辣味牛柳闊條麵
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7 y6 K- f( B1 s6 O1 e% [/ S5.39.217.76材料( A4 d! w) N& Z, r
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]
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意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ G7 s) z0 ^% \% y
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醃料
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蠔油 1/2 湯匙公仔箱論壇+ ?, N8 M/ n# w2 N$ O9 p. z
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( U, L; w* ~. r) M0 n! @4 } H
7 ~2 s6 V1 y( f+ ^$ @" r# T公仔箱論壇4 F, |$ M1 F6 o( X* S1 Q
芡汁 5.39.217.763 q) z* [; R# W2 C: j
( B# m) \7 M& R% n5.39.217.76桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙
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蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙9 a8 a/ C; k) j, x) y. z# P Y
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做法& A9 |6 b1 o; W- l9 ?( v
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
/ ?5 S7 v) v* Q! Y2. 牛肉與醃料拌勻。
7 T) r/ ^. n' P( Y; Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。
' U0 ^' Y9 U2 r+ t u4. 拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。 |
發表於 2007-9-2 06:35 AM
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