辣味牛柳闊條麵
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材料
* {5 m5 u5 W1 o. |* e) @! e8 G5.39.217.765.39.217.76. n/ Y( _( `; h( m- W
牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]
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3 }9 g0 J {: i4 e6 J+ u, l意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙
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! T$ {+ {8 v( X" t8 w! n0 X! l醃料
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6 H5 _. a: N# B, Y( [; K1 n3 N5.39.217.76蠔油 1/2 湯匙3 l- v& [) u- i! u% i3 D
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇: E/ {. P3 ]' t1 G9 Z
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2 T C8 C, e( K7 H6 H# ?) b+ Z# e3 e公仔箱論壇芡汁 + |8 m8 t6 j/ n; T( P- f1 u
3 L7 ^1 _+ J3 Q4 g桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙
* r! Q" @# P, t; ?) d# Y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G" u! l' c) c8 F
蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙, }7 N- N1 U4 W( Q
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做法 w5 K% ?* { H$ T3 W
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇" l! w( h' G+ V
2. 牛肉與醃料拌勻。
5 t7 J9 Q: I) M0 Q9 G" V3 \3. 用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。
0 T- x( r9 [! R$ E8 J4. 拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。 |
發表於 2007-9-2 06:35 AM
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