沙嗲XO爆虎蝦
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【材料】公仔箱論壇7 g1 l' d0 V: P+ G L
虎蝦九百九十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E/ f. c7 H |5 O; r3 c, X2 B M: r
沙嗲XO醬一湯匙
: F$ I: H: B. k" n$ D+ _蒜頭三粒(切片)
& C6 ~4 S3 W" U1 c5.39.217.76乾蔥頭三粒(切片)
# o7 _4 d* }) B$ @* H1 q3 S生薑八片
4 a0 Y9 D* I" S/ o$ @+ h5.39.217.76蔥花二湯匙
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【汁料】
* _( n0 w8 Q! {3 t6 _1 [$ Y+ `0 ptvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉一湯匙半
% Q0 c- Y! R$ E: T, Y/ d2 v牛抽一湯匙
* C3 L; V9 b% E. ntvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙
2 G# O7 z( ^4 W3 }9 atvb now,tvbnow,bttvb茄子一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h) u( g0 f0 {, D+ L) m
老抽一茶匙
7 \1 ]9 \2 L2 Y _. L" V浙醋二茶匙
# R- V$ O! Z1 H+ F5 c5.39.217.76可樂汽水二湯匙
+ j# T* d: {8 I* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~& N/ z% E& }9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
, v- C: J) t4 N+ ^2 `3 |0 D1 K+ n0 Xtvb now,tvbnow,bttvb(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb8 d. w+ H( Z# R! f
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
" `' _4 Z; b) a0 Ptvb now,tvbnow,bttvb(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。5.39.217.76* |) \; G8 H. z$ v
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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