[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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/ U4 Y: x9 G/ k+ P& A+ t" O4 {7 T5.39.217.76【材料】
5 L$ ?) L3 M- e& p9 V. g5.39.217.76虎蝦九百九十克
. T% O* e- M2 v. l' S沙嗲XO醬一湯匙
+ |4 o3 F/ c: u5.39.217.76蒜頭三粒(切片)
6 ^. l+ r* j6 K/ f0 z4 D6 Ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥頭三粒(切片)公仔箱論壇! R: |( t5 A% H; ^2 W( {/ y
生薑八片
9 x2 D2 h' h5 @( |1 k9 g1 p& W5.39.217.76蔥花二湯匙
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【汁料】
2 j8 i* f" \! q% D6 r5.39.217.76黃糖粉一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ w' H" j# ?5 Z4 }1 _/ |0 K# p
牛抽一湯匙5.39.217.76/ t% i6 I+ m1 w, P  A
鮮雞汁一茶匙
( A  g; X6 Q2 w5 C/ m. @  y公仔箱論壇茄子一湯匙
3 L% F# O/ j* I% M& v2 z- ?公仔箱論壇老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T1 [" W6 r1 W- y: R
浙醋二茶匙
; Y' A7 `. l  m0 Q& y; G可樂汽水二湯匙; m  H. a/ U- a. f4 \, r
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【做法】
2 H' y- F! Q2 V' u) o  t(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。" |8 T6 F# i! j# {% z9 r
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
& A3 ?( Z6 L/ v% `公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
& ~2 p! y! _0 G* p; {1 v2 ttvb now,tvbnow,bttvb(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。