混醬撈麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g; A/ u+ _% q
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6 s, C1 k% c8 O4 X' z6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ z, h3 u" x
上海幼麵三百二十克
4 p( W" ~& z" m+ y/ Q5.39.217.76雞胸半個
. K& c6 Y* O3 }) Q0 ]溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
+ o6 O' b4 j( U/ t銀芽一百六十克(灼熟)公仔箱論壇# Z' K: y4 H) l9 r/ ^6 `: Y% F3 r
芫茜蓉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 b; r' d$ ]& A
熟甘芛幼絲四分一杯
7 R; }; y; y0 \' S, H* B7 G5.39.217.76) Y; v: R+ `/ b; d' i
【調味料】
) a' ?! i0 K' q# @: G0 [7 x6 S花生醬三湯匙
3 h# y" L5 I9 L W. n! S; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬二湯匙! ?% P; i2 H2 e+ \8 z, @- }/ L! V
生抽一湯匙
; [5 ^; H- r7 ?8 S$ {* k& G2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯三湯匙/ Q" ? X7 j' R
老抽一茶匙& w g2 g% O- I8 E2 Z* a+ q
蔥油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D5 i, J! W1 W% j* H
麻油半茶匙
5 J2 _1 U! S! I! j蒜蓉二茶匙
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【做法】5.39.217.76 T+ w- Z, l8 k# B* t# U
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
! y t8 t8 S% r# n2 q4 T0 Ktvb now,tvbnow,bttvb(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
8 D, \6 D# u J( T4 t" O8 d& M(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
/ n) w9 V- B5 y公仔箱論壇(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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