[中式食譜] 混醬撈麵

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混醬撈麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B  H9 k* o+ V

% K1 n) x' \/ |+ L8 p1 r0 z8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 t1 \* P* K  v4 P9 P+ \* E% E
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb; }% H2 R3 v/ e7 g+ W3 l
上海幼麵三百二十克tvb now,tvbnow,bttvb+ }! X9 r8 H, F8 ]
雞胸半個tvb now,tvbnow,bttvb; O) P6 }1 |8 P, |6 Y: r
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
* d# i; j5 p# n銀芽一百六十克(灼熟)
6 E% A  R  z$ x+ ?) p1 Z芫茜蓉二湯匙
; i: S5 n. Q9 ?$ C. j% \, q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟甘芛幼絲四分一杯tvb now,tvbnow,bttvb0 F' U" y/ P2 g5 r/ g' t4 D

% c' r3 i7 h! H* R0 p; f* R& H- A5.39.217.76【調味料】
$ E. v) b2 A! j花生醬三湯匙
- N2 f% [) h  z) t0 ~; f1 u: \芝麻醬二湯匙
5 v3 o9 c( n- g% F+ X5.39.217.76生抽一湯匙
  G: M$ @$ V$ H清雞湯三湯匙
9 `1 O" {. t& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙
; [* P: A$ W2 ^% A9 {; w蔥油一湯匙1 [3 b0 F0 G  v# g! W$ J' `1 X2 s
麻油半茶匙
9 |' f. e5 m0 U' y% z蒜蓉二茶匙5.39.217.768 ?. `+ ?8 s/ k" O7 Z$ ~

0 \9 G5 O' }% h+ ^* r# ltvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇+ N3 l$ U% J2 E
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
% W2 R+ r  x7 ?4 \# S公仔箱論壇(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。0 \/ v1 O* u7 M* V1 J* M$ ?! m1 R: I& u
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
& g" O4 S) T7 Q5 N1 o6 P) }6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。