混醬撈麵公仔箱論壇$ }, m- r! {, Y9 _+ n
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B! q. p1 t9 _# b【材料】
# h1 p2 P* d9 j( B4 `公仔箱論壇上海幼麵三百二十克
; @1 W1 r, u# H4 Y! c雞胸半個tvb now,tvbnow,bttvb8 a( s T( f* I6 J' K
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 C4 m Z0 y+ [) ] d
銀芽一百六十克(灼熟)5.39.217.76; i" k' {$ h! Y/ x/ L
芫茜蓉二湯匙
8 y! {# P4 l2 i1 M熟甘芛幼絲四分一杯公仔箱論壇. ^' k* R# e$ [$ t$ G
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【調味料】
; }- ^8 K: |3 t- o; ]. @6 x; |% o花生醬三湯匙
$ S+ l7 | i7 R" z2 _- `* }5.39.217.76芝麻醬二湯匙4 f3 L$ l2 g0 s' E g
生抽一湯匙
- | T$ c0 F2 ^. q& \) D清雞湯三湯匙
6 u4 Q9 @0 L7 G7 L0 h老抽一茶匙
7 G& s5 Y. A1 Q. s+ h4 w' R/ v1 B5.39.217.76蔥油一湯匙5.39.217.76, l: c" l) r) j
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 _/ w/ M, X
蒜蓉二茶匙公仔箱論壇. i t3 r1 O% t$ F
" n. X, M% D# V) z4 H! Ntvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb, r X' B: Q( B& n1 C( u
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
" j, N/ f, t+ Q ~# F; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
. E8 m; ^4 v* k3 s. I6 v) e(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
8 y# b; {! @" [2 b5.39.217.76(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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