你有留意過其他人的步姿嗎？急忙趕路，還是在悠閒踱步？若然身處中環，不得不快人一步，或許在臨近上環時，可以放慢腳步調整呼吸心跳，慢慢的，細賞四周景色，然後，走進這位於兩區之間的咖啡店Sashay Cafe & Wine Bar，飲杯咖啡、歎個下午茶，甚至品嘗遲來的早餐，一切自然輕鬆，放假多好。
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這裏取名Sashay，意謂優雅的步姿，亦是店主Nicole憑名寄意：「希望有個舒適的地方，畀大家見面傾偈，或者來抖一抖，放鬆身心。」一放鬆，步伐心情自然會調整，尤其是看到店前，那些半露天的位置，怎不覺得舒泰？店內的啡色調、紅磚牆及木桌椅，輕易營造出溫暖氛圍；而另一邊牆的特大壁畫，卻很有型格，感覺截然不同。
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待在店內覺得懶洋洋？可以看窗外的風景：這裏的假日好熱鬧，街坊、來影相閒逛的區外人，流動的畫面好美，或是翻翻雜誌，外國的時裝書、旅遊書，還有Nicole的私伙咖啡書，陣陣文化氣息，顯得與別不同。店子還設優惠，凡帶相機來（手機除外）的食客都享88折，Nicole說：「都是想多些人來認識香港的本土文化，留個紀念，附近有舊警察宿舍、中山文物徑、中山博物館等，好值得睇。」
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Nicole一直夢想開間咖啡店，去年終於圓夢，月底更會慶祝一周年紀念。她有自己的想法，不做像大集團或是連鎖式的咖啡店，所以獨家引入德國薄荷茶，清幽芳香；因喜愛咖啡而有3種咖啡豆，推介巴西那種，濃郁之餘帶回甘。茶啡的種類不少，覺得天氣熱，想來杯凍飲，Smoothies會是不錯選擇，香蕉混合士多啤梨、杧果、朱古力，透心涼又不太甜。
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淨飲便覺滿足？不可能吧。食物方面既有大路選擇，亦有特別滋味，像假日供應到下午4時的早午餐：傳統英式早餐The Works內容豐富；坊間少見、將薯餅玩層層疊的The Stack；Nicole至愛、集合麵包蔬菜及肉的House Mix。又如一般下午茶有鹹甜之分，點餐時可以來個雙拼，食得滿足。還未計三文治、甜品、沙律等其他選擇，慢食慢活，足夠忘掉過去一星期的煩悶。 |
發表於 2011-5-15 09:37 AM
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發表於 2011-5-16 04:20 PM
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