材料
7 ]. Q5 x) t2 Q0 N3 D4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 2件、洋葱碎 15克、蒜茸 10克、芥末籽 1茶匙、白葡萄酒/忌廉/橄欖油各 10毫升、燒汁 60毫升、上湯 50毫升、黑胡椒/鹽各適
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1 k3 p5 I& n' v W4 \0 {# D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 y) |) P; N4 N) q! w! e( s6 L
做法
% b, r; z2 y& w+ [1 t% @公仔箱論壇1.羊架灑上鹽和黑胡椒調味，放入燒熱油的鑊中，先把邊煎封，再把兩面煎至金黃，盛起備用。% Z( G% I% [* ?
# C( u# }$ s# {) O8 e KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中下橄欖油燒熱，加蒜茸和洋葱碎爆香，再下芥末籽、上湯、白酒和燒汁。# z( H0 P: G4 L/ K8 ]
2 [. _. R; _ ^( T, m7 k公仔箱論壇3.最後加入忌廉，以小火煮至醬汁收稠身，即可淋上羊架上碟，並加配菜食用。 ( F O9 T5 ~: `; f s; j
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羊架先煎封邊位，可以保存肉汁而不會煎乾。 公仔箱論壇1 t0 U$ z" T/ s2 n. I% V
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發表於 2011-5-14 06:34 AM
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