有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
) C( R/ ?! l; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K0 m4 w( G8 L' b) K' R2 L方法一：飯煲再煮; W6 \2 y6 B) z3 _
) q, H6 [' q1 a6 a) p6 u9 ^
 公仔箱論壇* c' e5 _9 S4 n1 e4 \/ @" i
■加少少水喺飯煲度。
; I3 _; s1 v1 v0 S" U2 Q5.39.217.763 O; B! m$ m1 ?7 d4 R) X
& [9 h4 ~& C5 q* c6 l■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) n# J; M5 o0 F6 z
, c6 U* b8 @, I* M1 L0 e, i
方法二
) R6 |/ ~7 V) h) I) n0 N! b1 q! ^ 5.39.217.76( S) m6 }" N2 L. C3 W: [
■將飯落碟度，加少少水。公仔箱論壇5 k# I, {/ j1 v9 R
7 R& V) T/ M6 A8 w J, g( ztvb now,tvbnow,bttvb
2 j, ^5 c: F, ^% M4 T9 c- X, B6 z9 V- K■然後隔水蒸 10分鐘即可。公仔箱論壇' M- V* Q4 Y: ~" `+ M% b. q
|
發表於 2011-5-14 06:30 AM
| 