有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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方法一：飯煲再煮公仔箱論壇4 r) X4 n4 _2 h% B- F
% j G) L+ W4 P6 _9 K8 w8 [& Q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 [6 Q3 j H" X0 ]- n5 y( N
■加少少水喺飯煲度。tvb now,tvbnow,bttvb0 V6 V6 o- }9 b. K0 P
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。公仔箱論壇6 C* _' j. v1 O" V _4 d" Z3 U
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方法二
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8 Y$ y$ B+ O# w% M) X0 Y公仔箱論壇■將飯落碟度，加少少水。+ B: e$ o5 Z1 E+ j
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■然後隔水蒸 10分鐘即可。5.39.217.76' J6 ^2 x5 M* A; S* c* |) W
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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