有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。公仔箱論壇1 | c0 m! ~7 ~9 F$ K+ v/ ?
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方法一：飯煲再煮
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■加少少水喺飯煲度。tvb now,tvbnow,bttvb6 K0 T# y" v5 m5 q9 H
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ G( {; W, d& l# y$ \: }
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方法二tvb now,tvbnow,bttvb# d8 Q* H2 K1 J4 m w; ^
3 Z% ~1 N) Q$ H2 s& b6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■將飯落碟度，加少少水。5.39.217.76/ W( K: M4 D0 t3 x
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) m& `( \! R' M+ R* }+ J2 F公仔箱論壇■然後隔水蒸 10分鐘即可。* g5 ]) ~: i7 o% o p+ V( f# ? A; ?3 c
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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