[烹飪技巧] 硬飯頂胃10分鐘軟晒

nt1972

有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @( l( w2 h3 c' W% w
tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 y0 P. b' O, n8 n) I, C0 Z
方法一：飯煲再煮
; g# ^% I* N0 v3 u4 a; ?4 K  m* _tvb now,tvbnow,bttvb
7 \  e- f$ a6 E" H  L3 N% \        tvb now,tvbnow,bttvb# o6 ?/ E; W9 s& q2 N
■加少少水喺飯煲度。tvb now,tvbnow,bttvb/ r  }" j) K4 K" d; X
公仔箱論壇+ J* @6 @1 B$ m% p- j. D
       
4 a- t" Q* a, ~) L8 p" p5 P1 V. s: gtvb now,tvbnow,bttvb■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。5.39.217.76; h$ I; H- e0 P) l0 o

1 Y( L% L7 D: k$ ~公仔箱論壇方法二
' b1 k# O! H7 Q. b. V5 _9 d7 k! Q% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5 O# C& ~0 p- f& n
■將飯落碟度，加少少水。公仔箱論壇5 E8 t# @% w. s9 J" ~1 P, _
5.39.217.762 s3 B. t. ~3 d3 i! N; h: E
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n2 R/ p; x3 M; _, H
■然後隔水蒸 10分鐘即可。
4 P0 S/ @; Q* w7 D: K. G+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。