有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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: I. ]3 i5 r/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法一：飯煲再煮tvb now,tvbnow,bttvb0 b( F1 a/ Z1 D5 w+ x& [2 q
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■加少少水喺飯煲度。
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。, W! ~/ R6 V8 R8 N" x8 s
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方法二: N5 X. i: R7 `
( b% f) u+ t) h. ]0 p7 P# Ctvb now,tvbnow,bttvb■將飯落碟度，加少少水。5.39.217.76" R+ G- N' Q3 C, K! w, ~1 H. j
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■然後隔水蒸 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G, X x: S6 y# Q
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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