报道：廖佩盈
1 a) |& ~ g* s, |% A摄影：张日伦5.39.217.76) |: g, U2 z7 j1 F3 H3 h
（吉隆坡14日讯）虽然农业及农基工业部副部长蔡智勇一再强调，黑心猪肉仅限于加工猪肉，生猪肉不受影响。惟，小部分生猪肉业者仍抱怨有关新闻出街后，购买猪肉的消费者也随之骤减。tvb now,tvbnow,bttvb; x5 @8 n9 \" {9 H, A& x
NTV7日前揭发骇人听闻的黑心猪肉流入市场，黑心猪农以死猪、病猪制作成加工猪肉产品如腊肠、肉干、肉丸、点心等再转售予商家，牟取暴利。
% C L2 G3 g t% u/ a& D% H公仔箱論壇小部分业者抱怨
, d2 U9 Y, Y$ p) x$ s# w5.39.217.76为此，本报记者特走访吉隆坡半山芭巴刹一带，发现大部分售卖生猪肉及烧肉的业者均表示不担心受影响，不过有小部分业者直言，自新闻出街后，生意惨淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w' e/ p u0 I# _. s {" p( B
生猪肉业者异口同声指出，黑心猪肉不可能会出现在一般的门市生猪肉档，因为市面上的生猪肉都经过卫生部认证，吁请消费者放心购买，忽被“黑心”二字吓跑。
3 J2 c8 X- }6 ~5 k+ p5.39.217.76至于受访民众则一致表示，不会抗拒吃猪肉，但会减少分量，同时也会寻找熟悉的商家购买猪肉。
+ K& k2 O& y; i5.39.217.76消费者刘瑞群（72岁）在得悉有关的新闻后，“哦”的一声表示：“原来黑心的是‘人’，不是‘猪’，我有听到相关的新闻，但一直不明了何谓黑心猪肉，现在明白了。”一针见血的评论让人莞尔。公仔箱論壇$ T7 P0 L* G; @
她表示，本身一个礼拜会一次性购买足够份量的猪肉，但不会因为有关的黑心猪肉新闻而减少食用。公仔箱論壇, S& i( G# e$ Q9 s# T; v
“我一点也不害怕，因为这些生猪肉都是经过政府部门认可的，可放心食用。”
& I! \$ H$ }/ u- @7 ytvb now,tvbnow,bttvb叶女士（68岁）表示，本身从小到大都喜爱吃猪肉，每日无“猪”不欢，因此不会因为新闻而抗拒猪肉，但却会避免购买腊肠、肉干等酿肉品。5.39.217.769 J/ B) ]4 \' l, Q) E
“我看到新闻时，的确吓了一跳，但这些门市生猪肉我还不担心，因为是自己能够亲眼看见的。更何况，每次爆发猪流感等病毒时，我也会继续吃，只不过会减少进食而已。”tvb now,tvbnow,bttvb7 r- F A, L W+ `
她认为，有关的黑心猪肉制成品是一直以来都存在的问题，只是透过媒体报道后，才出现巨大的影响。: H1 w4 R- I2 @
业者叶维琼（50岁）也认同生意冷清，但也不担心会流失顾客群。
% r8 Z( J. e/ A7 p! g“平常这个时候我早就卖完收档了，今天人潮淡了一点。”5.39.217.76 D/ j0 @; _6 H& e a6 D
她表示，半山芭巴刹经常会有卫生部官员展开突击检查，检验售卖的猪肉是否经过认证的，因此她一点也不担心生意会受影响。- K3 l9 v: W. ]" y
惟，她笑言，仍有少数不知情的民众会开口质问她售卖的是否黑心猪肉，让她好气又好笑。
0 l5 i1 L# ?) j+ C! |李女士指出，自己很少购买猪肉，在得知有关新闻后，会尽量减少吃猪肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }( T8 Z% z5 w
“如果要买猪肉，我也会托相熟的朋友或向认识的业者购买。”
, s0 z! e( \5 @+ f. w公仔箱論壇询及黑心猪肉新闻对于生意额的影响，中气十足的68岁生猪肉业者唐月银直言不讳，自从新闻出街后，生意便节节下滑。
4 m, v# f& C3 e8 `) G5.39.217.76“一定会有影响的，今天的人潮淡了很多，买猪肉的人少了。这类的新闻会造成民众的误会，以为猪肉都是黑心猪肉，事实上门市猪肉根本不可能来自黑心猪肉。”/ X! v4 z2 W+ h
她解释，生猪肉如果不新鲜很容易就会被识穿，更何况她经营的是需要口碑的生意，所以绝对不会砸自己饭碗，卖黑心猪肉。. B3 \! x. T" G6 I. `
烧肉业者李先生（32岁）表示，黑心猪肉也不可能制成烧肉，因此消费者不用感到担心。
, h2 y4 o3 N; U% l% t" Mtvb now,tvbnow,bttvb“如果是用黑心猪肉的话，肉会呈黑色且有霉味；腊肠及肉干因为是利用肉碎做成，而且颜色也是黑色，所以较难分辨。”
% ]' G7 \1 e" V3 f9 p# _5 S& n5.39.217.76他指出，半山芭巴刹的大部分猪肉业者都是从煤炭山的猪农场取得货源，然而也不乏从怡保、槟城及丹绒士拔运送过来的猪只。
* C" B! w% K$ O+ b* j公仔箱論壇“我们这里售卖的猪全部都经过卫生部官员合格认证的，如果消费者担心的话，可尽量向熟悉的业者购买猪肉以求安心。”
6 r" J" V# z F5 R1 ? Y- L公仔箱論壇猪肉业者蔡岷茗（59岁）坦言，死猪及病猪制作成加工猪肉的事情很早以前就已经发生，只是没有被揭发而已。
' }) ?- R" [3 t5 c2 \& B“那些腊肠、肉干等，很多人吃了也不知道，唯一的方法就是不要贪小便宜。”; v/ i: F3 V1 Y) T
不过，他斩钉截铁表示，生猪肉根本不可能来自黑心猪，且相信消费者能够精明分辨。
7 G( M+ N4 Q# @8 O5.39.217.76“如果是死猪的话，猪肉一定会呈现黑色，一看就能够看得出来；如果病猪的话，猪肉会呈现红点，就像得了热症一般，非常明显，消费者一眼就能够看出来，所以生猪肉不可能发生所谓黑心猪肉的问题。”
$ q' o9 O z( A8 o9 n公仔箱論壇蔡智勇：我国食物安全须更严格监控TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P& |" `/ P6 U i
农业及农基工业部副部长蔡智勇指出，随着黑心猪肉的事件遭媒体揭发后，显示我国在食物安全方面，还要实行更严格地监控。
' c. j8 c9 O! i5.39.217.76同时，他说，农业部也必须与卫生部及猪肉商业者加强合作，以遏制黑心猪肉继续流入市场。
6 e# M$ j8 ]1 n, w8 z% M5.39.217.76媒体扮演监督角色
. _; e6 l0 D) G: G+ L6 P公仔箱論壇蔡智勇周六发文告举出以《前线追踪》为例子，认为媒体也能够在监督食品安全上扮演积极角色，譬如提供情报予政府，举证没有根据食品安全制造规格的商家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [ I/ J5 [' K
“我希望更多的媒体能以公益课题为基础做出报导，而不要像一小撮媒体只是报导种族、宗教及煽动性的新闻，因为这对社会不会起很大贡献。”
6 @6 o9 c: {& w3 X0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他也赞扬NTV 7及《前线追踪》的制作群，在报道黑心猪肉流入市场的新闻前，先自行展开深入调查，而不只是片面报道。
* B3 a) N7 i5 [4 m% Y5 e0 }/ m5 e5 `他表示，有关的报导是在极挑战性的环境下拍摄，并成功拍摄到无良奸商为了牟取暴利的手段，妄顾消费人的安全。公仔箱論壇6 i" g* @; N/ n$ a2 {* a
监管组：一旦证实属实 对付无良猪农商家tvb now,tvbnow,bttvb C x0 m! S9 V; x! {6 J# T8 S% M
卫生部食品安全及素质监管组发出通告，一旦该部证实有关黑心猪肉的报导属实，将会援引1983年食品法令第13A，采取强硬行动对付无良猪农及商家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h" H( `8 j0 c
卫生部周五晚上发表文告指出，在13A条文下，严禁售卖或提供任何含病菌、肮脏、腐烂、发臭的肉类及蔬菜；不得售卖或提供不适合制成食物的动物部位；不得售卖或提供非透过宰杀或捕杀而死的动物。
! u: X7 \# G; V/ x0 W" N2 J6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“任何人一旦触犯有关条令，罪成可被判罚款5万令吉以下或监禁不超过8年，或两者兼施。”
" S/ C) w( }: W1 P9 l* H0 }此外，卫生部承诺将严正看待由NTV7《追踪档案》揭发，有关丹绒士拔猪农制作黑心猪肉的报导，同时吁请社会大众，一旦掌握任何有关的消息，可主动提供情报，协助卫生部进行调查。 @' Q0 o8 R j* Q& t/ j$ T
有意提供信息者，可透过浏览卫生部食品安全及素质监管组网站：http://fsq.moh.gov.my，或发电邮至fsq-division@moh.gov.my。5.39.217.76, I' B8 J0 ?5 P3 p
卫生部促请大众勿对市场上的食品感到忧虑，因为该部将会持续对食品安全性进行严格控制，同时保证不会对有关食品安全的事件作出妥协让步。tvb now,tvbnow,bttvb+ R' E3 ], G6 f* [+ i' K
8 i+ H. ~6 x& l: |
' _. G, Y# p! _! c9 U% l7 H2 c5.39.217.763 |9 _* @, M% Z. M2 ^' e
相关照片
% J! j8 {& s# o5.39.217.76
0 f$ v1 @4 N! S5 o# c5.39.217.76■ 周六的半山芭巴刹猪肉摊位，略显冷清。5.39.217.76: j& E5 G4 M: o+ R/ Y
 tvb now,tvbnow,bttvb$ e* z2 k% M) {
■ 市面上的猪肉都经过卫生部认证，作假不得。
" O3 ]) v' h' z2 U. ]- _
/ {) w' {5 m7 O5.39.217.76■ 香酥诱人的烧肉也并非由黑心猪肉制成，消费者可安心食用。* j7 A+ |3 e6 U
8 j% d9 T# P9 m1 a6 Y* q+ J D5 D0 o. m$ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u$ S7 o, b# w" t$ u* ?' ?, A, v
* f+ G( h2 ?- i$ y/ }
5.39.217.76" o7 A: {( J( i( u
|
發表於 2011-5-14 12:45 AM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U5 i5 J/ Y) `& Y5 v% ^
农业及农基工业部副部长蔡智勇（右图）今天赞扬NTV 7及《前线追踪》的制作群，在报道黑心猪肉流入市场的新闻前，先自行展开深入调查，而不只是片面报道。