[中式食譜] 韭菜炒鮮蝦

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材料
4 P( G" C' P: o% m1 L% F0 X海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許公仔箱論壇- j1 ^# V" q' ^* z9 x
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C5 ~9 k! x3 G* {7 ~) v' L
生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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做法' s: _8 S# L; g& ]) l7 @1 ~
1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。% W4 ?- D7 r& [& M

1 p1 Q9 {5 H1 p+ p公仔箱論壇2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 公仔箱論壇. y* ?. T, W1 A
公仔箱論壇8 p9 o9 y. ^# ~0 y! Y

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, a) p) j/ x. p- S1 v1 b公仔箱論壇韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。

牛龟

今晚试一试