材料
# r q9 k9 r v9 v公仔箱論壇海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許tvb now,tvbnow,bttvb& j, v. j8 a) R7 c# W; v
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調味料
. e# W! E* G. |: v4 K公仔箱論壇生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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做法
! {5 w* z9 @7 n; o G$ i# Q8 u5.39.217.761.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。公仔箱論壇9 j. z2 X: ~& [# q0 C1 Q
% l2 X8 ?/ Y- qtvb now,tvbnow,bttvb2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 公仔箱論壇9 i% e! t; L/ J+ h f: _& @
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韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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