材料中7 |6 X9 T" n0 t4 t
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙/ [' f- T; }) [" }
3 c$ s: |4 p7 e! T4 W5.39.217.76調味料
+ J/ I* V" d: x5.39.217.76水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法5.39.217.76( { f. p7 m v" |
1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。7 K- Z! E6 z! a" {& G* ]
, g y; X5 e- l1 X+ d5 p; f' t2 |5.39.217.762.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。
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3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e. \) m6 a% G- `4 Z
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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