材料
/ U& \$ W# H- Y" e. k; e+ p韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料
' x6 R+ F0 p) ^ f/ q公仔箱論壇雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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5 W H7 T8 T; ]. F- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ y( }' x/ L/ D, f公仔箱論壇1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。6 n: {" }" I7 B0 V- e: f% w; {) N
$ p0 {5 ^. @0 ?0 o: X/ L4 V5.39.217.762.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。5.39.217.768 \% D8 m4 P4 W) W" B3 T8 l! B
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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" L( ~! o, [+ `4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。公仔箱論壇6 _1 a' Z `7 j( {' w/ D
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貼士
6 {; w& t$ m' Q q公仔箱論壇切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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