材料
( z4 d, V, Z& F! W2 D3 A5.39.217.76韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
" j' m0 f1 V2 A+ ctvb now,tvbnow,bttvb
& c' H3 C. v! c' h- M$ h1 y, H調味料
/ |6 h- F8 s" [2 ]$ Etvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙公仔箱論壇2 s' l- K# J/ }4 H9 v" J9 d6 p
tvb now,tvbnow,bttvb r% w3 L* y$ g7 O# |: `
- ~8 }; S8 Y( m% I! E公仔箱論壇做法, _/ K8 M% q2 P
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
$ t! m7 g) e) T0 m* ]( {公仔箱論壇
% @2 [3 ^5 \" ]6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
9 b+ B' V3 |9 d5.39.217.76, m* Q' k6 n" q# Z9 E6 v) A
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
% u- i2 Q* Z+ L& S( Y e* d8 d% f公仔箱論壇5.39.217.76% ^7 s% ~* |, s J
4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。' w) u( c! q: k* e
* h8 {+ a/ Q: o6 ?% G6 O# [tvb now,tvbnow,bttvb
+ \/ B7 |1 t, ^1 g- V* j$ H5.39.217.76貼士
, o( g+ N; q% b( ]* a% O* }4 L: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。- y. u* l2 C- G2 D- a- a# Y
|
發表於 2011-5-13 06:26 AM
| 