材料 6 i' y) R& S4 s; E7 w7 I0 I1 u
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
. P$ W. M( ^+ w) ` p0 n3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 e$ b7 Q5 D( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙公仔箱論壇% {( O; D; d' d! B! T9 W( k- H/ n! o
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做法
: m% k" i( r+ b7 W. v+ x公仔箱論壇1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。5.39.217.76. B' j" k" K. c' F& y. I
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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0 |% w O. j! `+ J1 F- a& W! N1 ttvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb: X W) |1 N; N+ d! ~- }
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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