返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 魚禽畜不能吃的部位

關心你的健康~  魚禽畜不能吃的部位5.39.217.76) L' _, G2 g7 {- M& o: s: Z
# H8 O# N: k# ]: m
單吃動物身上那幾塊肉,時間久了總覺得乏味。現在,人們費盡心思將畜、禽、魚等動物各種各樣的部位經過精美烹調後請上了餐桌。但是,有的部位卻是絕對不能吃的,否則會影響人體健康,甚至導致食物中毒。% t# R, l: o% C2 o  F/ c
魚「黑衣」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& e1 T, A. ^& d2 p; k* m
大多數魚體腹內兩側都有一層黑色膜衣,為魚體內最腥臭、泥土味較濃烈的部位,含有大量組胺、類脂質及溶菌,誤食組胺會引起噁心、嘔吐、腹痛等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb; u0 v/ U- d8 ~* j( D8 }1 X7 `- V
豬脖子的肉疙瘩tvb now,tvbnow,bttvb5 m) [! O6 ^! ^' z
就是脖子下面血淋淋的部分,大多是淋巴節和肥肉。這個部位的有害物質和病原微生物含量較其他部位多很多。另外,豬脖子的肉疙瘩不能吃,即稱為「肉棗」的東西。
7 ?- k2 L- K6 q3 F: K食用時應將這些灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩剔除,因為它們含有很多細菌和病毒,若食用則易感染疾病。牛羊也是如此。民間流傳母豬肉不能吃,特別是母豬奶頭不能吃。這個是沒有科學依據的,只是母豬的肉質比較老,很少用於家庭烹調。
* n% K/ A5 A. v公仔箱論壇雞頭 雞冠
1 Y  f: G5 z5 x5 P1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
尤其雞冠不能吃!我國有句民諺:十年雞頭勝砒霜。為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?這是因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質,而這些重金屬會隨著時間的推移沉積在雞頭內。5.39.217.764 C0 _6 x$ N9 g6 v
雞脖 鴨脖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L& b% a( z9 Q, Q1 D
這個部位肉很少,可血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的,需注意的是,吃時不要帶皮,淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪。有些人吃鴨脖時習慣咬碎,要注意不要把鴨脖骨架內部的氣管誤食,因為氣管要進行氣體交換,容易存在細菌。
6 f  L/ @, f4 t5.39.217.76雞尖或鴨尖
% y; I2 J- M: ?8 p/ _% {& ]; w公仔箱論壇又稱「雞屁股」、「雞臀尖」。指雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位,肉肥嫩,學名「腔上囊」。這個部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質也能吞食,但不能分解,因而都會沉澱在臀尖內。臀尖是個藏污納垢的倉庫。
' F; r5 t; A' Y. I0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ N* [3 D0 i% L0 [
羊懸筋
1 }8 s( [0 p1 U/ |- W# }( G
又稱蹄白珠,長在蹄胛間,是羊蹄內發生病變的一種病毒組織,一般為串珠圓形,食用時要摘除。
$ ]# Q# Z2 p1 F: C$ T# \5.39.217.76- E1 ?# g5 G$ h& N+ r
德仁醫院
, q: |1 }; @6 A7 D% T& H5.39.217.764 G& t' _' u8 y  N4 d3 q
! T* C, }& e. {" e
thank
返回列表