材料
8 t1 `" c2 z/ W2 X* Stvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉 200克、雞湯 50毫升、乾葱（切片） 20克、葱花/芫荽（切碎）各 2湯匙、乾紅辣椒碎/白米各 1茶匙、青檸汁/魚露各 25毫升、糖 10克、生菜適量
) V' @, Y9 V5 G$ l3 |* R
: R! S; v# S u( h! g7 e伴碟公仔箱論壇" Z" @* P/ }: r) c
薄荷葉/紅辣椒（切片）各 1茶匙、玉豆（切段）/羅勒葉各 30克
, W& ?) O2 z2 Q# O公仔箱論壇5.39.217.76" L4 N% F i3 P' P; T! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p7 j% V! q# z) p' D! j; e
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c$ T& o0 ~0 k
1.燒熱平底鑊，放入白米煎至金啡色，然後用攪拌機打碎備用。
7 ~! V2 V7 r0 ^公仔箱論壇公仔箱論壇% L; v1 _: W3 V9 f9 A3 D) e! a! {
2.平底鑊中加入雞湯，以中火煮滾後下雞肉、少許糖，不停拌煮至雞肉熟透。
' w6 C# ^: o5 P* u7 Y B# @1 \公仔箱論壇0 `8 p0 `8 A6 y8 y
3.加入魚露、青檸汁、餘下的糖，繼續拌煮，加入乾葱、芫荽、碎白米、葱花、辣椒碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( `; N# s" H, z" Q
( f: ` y* h; ~
4.碟上放羅勒葉、玉豆，鋪上雞肉沙律，再放上薄荷葉、紅辣椒，食時伴以生菜即可。5.39.217.769 |. z5 e$ I4 b$ P: \' U" x/ L" T
5.39.217.762 o a/ `/ D- e2 I! m" d. E" V
* H2 i) s- a3 t, U' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇) R# E+ c" C p' R& N& j% Q4 ?
煮雞肉時加少許糖，可以令雞肉稍為出水，有助分開雞肉，不會黏實。 |
發表於 2011-5-12 06:26 AM
| 