[中式食譜] 免治雞肉沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 ~7 d* Q- r/ p8 G7 E% ]
免治雞肉 200克、雞湯 50毫升、乾葱（切片） 20克、葱花/芫荽（切碎）各 2湯匙、乾紅辣椒碎/白米各 1茶匙、青檸汁/魚露各 25毫升、糖 10克、生菜適量" e; O6 \3 v4 V! g0 j

9 I  _: k4 O6 O5.39.217.76伴碟
# I6 y7 u8 m. B公仔箱論壇薄荷葉/紅辣椒（切片）各 1茶匙、玉豆（切段）/羅勒葉各 30克
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* |& f4 s) g" q6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 w7 l1 _% ^! {$ }6 n1.燒熱平底鑊，放入白米煎至金啡色，然後用攪拌機打碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* {% \& G' p; S3 ], J5 s( t
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2.平底鑊中加入雞湯，以中火煮滾後下雞肉、少許糖，不停拌煮至雞肉熟透。
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' A, @6 p6 W: x! l1 ~5.39.217.763.加入魚露、青檸汁、餘下的糖，繼續拌煮，加入乾葱、芫荽、碎白米、葱花、辣椒碎拌勻。
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, p1 k# o1 Z( `& x4 d3 b% ^+ a5.39.217.764.碟上放羅勒葉、玉豆，鋪上雞肉沙律，再放上薄荷葉、紅辣椒，食時伴以生菜即可。8 F& I0 z9 T: [5 b9 U- c
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煮雞肉時加少許糖，可以令雞肉稍為出水，有助分開雞肉，不會黏實。