材料公仔箱論壇; Y ^6 C4 \4 i2 S; b
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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調味料5.39.217.76) u7 c7 ]; h4 u1 R( O
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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& Q( G8 Q3 \6 d( S1 I公仔箱論壇做法
. y! U( o0 `/ ~5 s3 Z M9 _1 ^0 B3 r5.39.217.761.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e4 ^! @$ f( ^ Y% e8 U8 z- I
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。公仔箱論壇, s# x. G9 Y T' \: d+ ~" \7 r
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。公仔箱論壇" O& b1 ?. O' ]) J) u+ Q/ T% s
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. c1 A7 }9 Z: ?" ~# e5.39.217.76青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。公仔箱論壇0 _8 n- f2 K+ t/ t0 j% Z" n( o
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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