[中式食譜] 香茅南薑大蝦湯

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材料
- p, ?% R# Z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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, j9 i, s) z, L/ u& P9 V4 q公仔箱論壇調味料5.39.217.766 E6 }: c# k: f4 U8 B
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克5.39.217.768 K2 A, N' j8 F

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6 }8 N" x8 G" s! ^3 L2 stvb now,tvbnow,bttvb做法( v. m3 {& R5 v/ a3 H
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
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9 A2 A0 X. U" t2 |8 h; j' Z4 q5.39.217.762.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。tvb now,tvbnow,bttvb* q; t& V5 r$ B/ f. K* I& \

" u+ F+ x8 j( |5.39.217.763.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w. A+ B* Y0 W  }& T- H
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
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