材料
) c9 k; o5 j1 o# t0 N6 x公仔箱論壇蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許5.39.217.76+ d4 S6 K8 }* P7 Q. Q+ @) I# r
+ E% y- c% i& U. g; X& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料+ K" }! l0 u7 A5 j0 ]7 Z
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克7 k! A: n3 {5 E6 c* G4 ^
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+ T4 A3 I& s. t" y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& Q7 d A, v) v, ?3 n
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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" E5 N, F _$ i% v, Mtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。5.39.217.769 N) J" d9 E: _" }6 Q$ U3 n4 H
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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