材料
0 U* E$ \5 w) F' V7 w5 c) Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許1 E5 Z- C2 O0 E" M6 X r
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調味料
0 ?* @. ^* j' V+ a |, Utvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克公仔箱論壇$ Z2 P5 \& @% y. d
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做法2 C' m" U4 S n( n
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 }, p3 L5 J4 j: M: p
, A& v( v1 |7 A2 I" T. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。tvb now,tvbnow,bttvb( y, A! |! ?7 M" _0 V! ~
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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貼士
1 f$ |4 o; I/ x5.39.217.76青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。; S1 a- u# H) n
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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