材料
3 e4 @4 ~! s" H7 r( Z4 w8 ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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. l% G, w7 w L; |tvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E2 g8 v) G1 r+ b0 P! S
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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q) _. W8 K0 M% i; T( c. m公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb. \2 x1 b, O; V7 f1 B- s7 u! n
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。公仔箱論壇* m7 ~( ?; {/ V: J: q! C
9 h7 n9 `0 f/ z( @7 ?5 v0 k2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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& U7 \3 ^$ X: l5 ^7 t5.39.217.763.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。tvb now,tvbnow,bttvb7 t+ O/ [, w5 G4 N4 r) D4 u6 d
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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