材料
* ]9 }! u5 |" C+ i5 B& ]* g8 a+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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; E4 g; f' E+ o! u7 u1 w! E5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb. N, M& }# P6 l3 H
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克9 K0 Y& E. H' P
1 h5 J7 }2 e4 T) d) k/ Q# W5.39.217.76公仔箱論壇8 r6 k7 \7 P" x/ ~' R7 T, b
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 n* H5 Z. ^6 ?& `# ~' X0 Z
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
' b" U/ W3 _3 h& [ T4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 X! d( L! p6 ?. `- ^& k6 b8 W4 W
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。' K$ U4 p J! u! [- n* l
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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貼士
5 A6 g- w) o7 w. A$ s公仔箱論壇青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F. D# }; J" [& I0 T
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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