材料5.39.217.768 U! v' ~! [! v9 X
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
7 N; a. `4 V/ [; X6 X6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# s+ N1 r+ S" q+ q
調味料' k1 A9 y$ T- Z0 ^ B/ S9 R
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
, C5 @ b6 M" J% Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g8 X4 `- L3 D
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做法
. D: r% \# ]+ M, t7 W; T- d# a% {) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。8 D6 Z) D. o- i" a7 D6 X1 O8 `
, c3 [7 w5 e/ W6 r Z8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L) \4 m# [" _3 y( X
" A) T, b% n9 y% r( A3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。公仔箱論壇# M3 p$ S) R5 G& O
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貼士
! _* D4 ]! ]7 `+ X# _+ m) K青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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