[中式食譜] 紅咖喱大蝦

nt1972

材料
) K) O" }3 w: a, k海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒（切碎）各少許、紅咖喱醬 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |  A+ ?4 G3 p& Y8 N
公仔箱論壇' t9 J) \1 {! Z* J$ X% ?2 i% Q+ f

; Y5 w: H0 b# W) N; C/ W0 s2 y做法tvb now,tvbnow,bttvb2 m- O0 H8 x! ?) A3 i- g3 ?" U. E
1.海蝦連殼在背部切一刀；燒熱油鑊至 150℃，放入海蝦炸至熟透金黃色，撈起瀝油，置碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N2 v' v8 u3 B5 b$ A
8 h9 W+ O  J. ?2 K
2.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸，以小火拌煮 30分鐘。
& G- F- g+ Q0 K( A: T公仔箱論壇( o4 p7 y; f' \8 a; Q: ?/ _" D! }
3.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上，加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。
- W" |: D, ~9 r5.39.217.76
  t6 R# A6 _( c: D5 K6 k3 gtvb now,tvbnow,bttvb" l& S2 T+ p: F+ p4 W+ p2 {
貼士
8 z$ R7 A/ [3 W0 [& ?3 s* |, c5.39.217.76棕糖（ Palm Sugar），由棕櫚科刺葵屬的植物，如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖，可用蔗糖代替。
9 @! Y* ^2 B# Z5 L; M) c6 u