材料
- f& F; b3 }+ u+ r0 x" D* @椰青(取汁) 1個、芋頭(切塊)半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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做法
* e5 }1 @. v' J( F. ]$ }+ H1.粉絲泡凍水 10分鐘,瀝乾備用。
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# E& I2 d9 {; D0 w p! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊中加油,下芋頭以大火煎香,盛起。
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; c" \- i$ q& d' ?3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃,將油和乾葱分別盛起。
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8 i" ~' s% @- _: x2 |4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水,大火煮至滾起,加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘,最後下乾葱再滾起即成。
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