材料/ @ K; L$ c$ W3 y' t. a
椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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做法
# `* W4 r _" L9 |& R公仔箱論壇1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇% {' j3 b2 S5 a7 ~' \+ \
/ V( t9 e4 W: i# m' y2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- S% O, K7 Q' b- D3 Z! ?! C
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3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。 公仔箱論壇- T: @$ E4 m, A: |
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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