材料
6 r$ J* D/ E3 w; \2 otvb now,tvbnow,bttvb椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克) i8 k+ j$ K1 n1 p; d
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1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.761 i6 Z6 r# g! U+ D! L5 Q
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2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。公仔箱論壇- ?# z9 Z% B$ |: y% u( Q
- I" @$ R- f K- f3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。
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# U+ w+ b% y% H% H5 ~$ J! {公仔箱論壇4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。 " ~# |( S8 Y0 g' N
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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