材料8 I* _1 J3 B0 Z# `
椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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做法
) L' h J! o! v C& {0 }% e9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。5.39.217.76* A1 v5 L0 j9 }( g
8 {, Y4 B) L5 `& C) Y& D0 H公仔箱論壇2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 d. i% L2 V" l; s% y& [1 v
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3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。
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6 z- c) F" h6 G% v Otvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。 公仔箱論壇 G4 ^+ S- I4 V3 {
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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