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[西式食譜] 蘋果汁雜菜咖喱

材料
. P+ i6 X- T/ C3 M8 y8 g8 c蘋果汁 250毫升、青豆/粟米各 200克、椰菜(切塊)/洋葱(切粒)各半個、紅肉番薯(切粒) 250克、咖喱粉 1湯匙、水 800毫升、惹味粉 2湯匙
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1.開中火燒熱鑊,下洋葱爆香。) N& f2 A. f7 B" H2 p% N

+ l, f. s& {- A1 i- V2.開中火,鍋中加水,下椰菜、番薯、粟米和青豆。煮滾後加蓋,以中火繼續煮 20分鐘。! a! `/ v) f+ e+ V
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3.最後加咖喱粉、惹味粉、蘋果汁,待再次煮滾便可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb5 c  m- \( v! q3 ^

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若家中沒有蘋果汁,把蘋果削皮切粒一起加入同煮亦可。
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