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薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料' X Z0 I. t' t3 y
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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2 t3 V& j9 \0 j3 w3 R$ e做法
" z$ M3 W' `0 A1 S6 Itvb now,tvbnow,bttvb1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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6 t% j: o9 s$ x) j公仔箱論壇2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 `* U+ O+ c, o8 B2 b: F
1 y( R' R. R% X6 B Q7 f5.39.217.763.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 c$ D8 | g$ j; I( I! W' V3 R
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貼士5.39.217.76. O0 `8 |. j4 y6 j% b! @5 o' H$ e
想省時間可用即食栗子加入同煮。5.39.217.76% [( J+ n- {) k4 z' q b
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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