材料
; j+ `6 W% S& l: b7 `. ~公仔箱論壇薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
& q; w) M8 Q% T2 T1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D S5 K# y% m' N- J
調味料
L$ [+ n& g' p+ x醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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6 c* P& Z8 p4 |/ O$ x4 utvb now,tvbnow,bttvb做法
6 y6 e8 g4 i' U0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。 I& t" i* o, \0 b) R
9 e# `( L8 H$ W. Y" O2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 公仔箱論壇1 p& Q; C. J7 I j! c$ _
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E4 k; u1 \8 j2 x2 f$ ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
2 w; V6 Q3 S0 e- |1 g" N) j想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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