材料 5.39.217.76- q1 ~7 o7 P i' R( K
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T* c+ Z8 ~: ~2 a* z
( M. [) [; L# r# o調味料
3 C) b% b% ?) O. W6 |公仔箱論壇醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許5.39.217.76( |' d* r; O3 {, H. ^0 L* b
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" g! y0 Y' \: R* k1 |; Z公仔箱論壇做法
5 p/ p0 v _# W v$ J1 k9 k. I1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。5.39.217.76+ n- U8 P: z+ z( }2 @7 e% u( y" G
' p' G3 f6 G1 y+ j4 U/ q, ]3 ^公仔箱論壇2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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貼士5.39.217.768 i( V- Y' M+ `/ V) @) u5 L9 A7 M
想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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