材料
5 H1 A. n& u6 G: E y公仔箱論壇薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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: H6 _8 L3 V; y* t1 O& Y) R調味料
+ |" u8 y5 D9 _% ^$ d' ~; |6 s公仔箱論壇醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇- @- Z, Y c$ n' Q3 P g7 l
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ \4 b* m$ J/ M
1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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5 D. \9 T- g8 m9 A1 D6 a2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。& y- D2 b3 A; a1 S$ ]& M
% C2 g. j2 X2 Y8 w5 h3 T3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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貼士5.39.217.766 G# T/ N9 [, O" W
想省時間可用即食栗子加入同煮。$ S4 B d+ m3 g) I) M+ G
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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