材料
' v) n1 `$ ?+ d; y y鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
3 u7 N. i1 F( t1 h- H8 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 G5 A6 |1 k# L
調味料
* G% i9 h8 D5 @! ~# K5.39.217.76糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
% I% S+ `7 B/ Y2 H5 r; S
6 X. \' g& w- `1 S0 }, `0 h" B) e+ e1 p# }8 v! j
做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 f5 R! c& i4 w- E- r9 x" j) L
1.茶樹菇浸軟瀝水。公仔箱論壇# t1 ]$ W3 ^7 u8 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b/ T, V2 g4 K
2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
1 t6 G# K" T0 \$ ~( w1 F4 r" p G: Z- L& K- i+ J% F
3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
" Y# q j! K, D; i: Z
+ q* m K% [+ s/ I; ^公仔箱論壇4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。( e0 L7 ]2 i Z$ |! f
) U- t" }, ?/ h. l5 a9 R4 G5.39.217.76
2 A. s* w4 s% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" |1 n4 v- t* |* ]; ~2 i/ |2 R. a5.39.217.76另可以鴨肉代替鵝肉。
: g2 g r W9 G+ i: S( x |
發表於 2011-5-10 06:28 AM
| 