材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 J( x$ M# [$ E: j2 k$ d
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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調味料
a- w* ]8 B7 {5.39.217.76糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: r, s2 k8 q( X( X) q
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1.茶樹菇浸軟瀝水。8 [$ Z9 s, V" `3 b
- Y. Z) U3 y6 W/ r v) z6 E5 U5.39.217.762.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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) B! h0 l( T) [4 k$ H3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。公仔箱論壇# [1 C- f0 H. a. V& |
3 o. Y! B3 |6 |1 @$ H1 A4 b4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。+ c% T( i) S1 r7 q
/ I% W% @5 r) {5 R7 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 {: U: P8 w% |4 {% }% P8 {# o7 Q
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另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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