材料
# L8 d x- B4 b$ q0 k L/ P# ~鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許公仔箱論壇0 s: p# q3 p+ u1 Z- `, C+ u. h
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調味料
" d0 L, V/ m/ y2 Y8 B4 l+ [. H0 n5.39.217.76糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙/ T% c1 ~7 d/ y- ?/ v% @! u8 c* I
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做法
" D6 U' T( |( q# v) E( s( ?1.茶樹菇浸軟瀝水。
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5 j4 a1 u4 {* G: k5 D& qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ I9 s" k4 p! _
% H6 ^; N$ U% A' \2 m* C9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; |9 f4 ^) n/ w' ]; K' o
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 I/ W; K6 D9 k1 X& M# y3 O
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( @" J7 i# T+ R; ytvb now,tvbnow,bttvb另可以鴨肉代替鵝肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ { V( ^4 ]
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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