[中式食譜] 麪豉蒸鵝片

nt1972

材料  
8 E8 l$ _: t( B9 f0 z5.39.217.76鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許公仔箱論壇% t# R' ^  W3 M* w
公仔箱論壇4 ]' A6 |0 T6 d4 v# O4 Y3 S7 ]0 ~
調味料
6 o' ~1 r0 q, ~, G$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
# A% T' f3 w, ?  N3 G
  p7 v6 U, x" K4 w5.39.217.76
' {' s: W7 u# D6 _1 P5.39.217.76做法 ; b5 \7 A- G) k. j
1.茶樹菇浸軟瀝水。公仔箱論壇8 a) a& p5 @) N' s

9 Z* n+ @! v8 |4 H" u  x2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。- {$ q3 C- M6 g

7 Z: b) x+ }2 f. X7 g3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。5.39.217.76. o, {/ E) }5 k- Z$ Y. S5 z( Z" j

# @( K2 ~6 A( B; l& O, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?4 M# ~3 [+ Q, F7 Y

6 J! q, H' L& F8 K" f) e% k9 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V+ F+ P$ E# K) n
貼士% K& ]& a0 R9 ?5 j- ^
另可以鴨肉代替鵝肉。
4 z9 c* e9 n: S- b5.39.217.76