材料 5.39.217.76' \9 ~1 _: d. d- [
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙4 Z! ]! r* r/ u9 j$ G/ x6 v
, j/ S, G7 G& G: F1 ~1 R+ t, X" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 e4 {* f7 G5 p" x/ d
做法
/ B4 K7 c9 ^. r' w7 [" h2 _1.茶樹菇浸軟瀝水。5.39.217.765 g& r$ `" u! a% W& u7 h8 D
) O& Q( w6 S- B2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
0 }$ t0 R0 }6 L- o, d5 V$ s公仔箱論壇
9 e1 i2 [) Q6 o4 x% |" R公仔箱論壇3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。5.39.217.76+ f4 o P, k: i) m/ K% A7 A
7 `: C3 M+ ~5 z7 I" P公仔箱論壇4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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