[中式食譜] 麪豉蒸鵝片

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材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]3 ]7 P$ u& [1 c" c3 F# m" [; Y
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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# i8 U2 ~4 x* Z& x, s# v/ ?4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.767 R; f+ u2 Q9 B' p0 G
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙公仔箱論壇4 C* W* p' X7 f  r
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' m0 d( j7 g* T8 [% ?5.39.217.76做法
0 H4 u. d' O; U" V' K2 I5.39.217.761.茶樹菇浸軟瀝水。% ~- f9 C" L+ o4 b. I

, i0 d1 _# s: G7 y* B" m2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。/ i& x! a& }! W7 Y

- B2 k6 h- ~4 y; T6 U7 ]' O0 }5.39.217.763.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。, k) y* a" G* w, G  o* T! n

0 t$ O5 @  v+ R5.39.217.764.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb, l7 H8 c; y0 J+ i4 R' X
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8 ]5 R/ i5 f) z) e5.39.217.76貼士
) }5 m8 Z: {4 L6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另可以鴨肉代替鵝肉。
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