材料 ' g5 f+ @ A4 ^" X% q
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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) T% ?( s; l- c0 K/ c. p) y7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 a& m# m. R- O" H糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙公仔箱論壇 m- O ?, ~7 D
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做法 9 D( D4 z$ n3 p9 D' b4 J
1.茶樹菇浸軟瀝水。公仔箱論壇: `2 r3 c3 h, E2 [9 c
7 F8 T7 f6 i4 B4 B4 W. wtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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6 F: E) T5 `7 W2 i1 T% q- V6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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另可以鴨肉代替鵝肉。公仔箱論壇 C! h$ @3 L* ^! ]$ c
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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