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鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
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# J% @! x6 ]& e" k! d% B$ s4 U5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c5 T3 N& D% e! O: x& I! V
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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7 L; K* d6 F E8 u1 d3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ' N' c' j6 L5 ^
1.茶樹菇浸軟瀝水。
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+ b8 s u5 @, q" M' \$ q2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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" a+ B* \- P3 h3 V" r4 m1 c! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。8 T1 _# `+ f$ R0 r- e$ ?6 Y
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。3 ?* m1 u# w8 S" p4 g$ Q
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另可以鴨肉代替鵝肉。tvb now,tvbnow,bttvb v( D# q" `# W+ ~5 R
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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