[中式食譜] 麪豉蒸鵝片

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材料  
8 m+ Y% A% x) Z2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許公仔箱論壇7 u! y; m; ]+ ]8 B7 }  k0 t
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調味料
* E' V' H, m! h6 A! i6 l' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
+ b: Q+ D; m! q3 L% M2 R, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T% U( q+ u  S7 k4 w& t) O

5 j) P6 P7 S  t7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# ?- N7 D' @" utvb now,tvbnow,bttvb1.茶樹菇浸軟瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 O5 l5 f4 U; N' g

5 V( \$ G- @( t$ g% T公仔箱論壇2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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8 s, ]- t, R2 y& L- D3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。公仔箱論壇' d0 Z# Q7 x! ^0 w: {+ O+ e
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X/ U4 c: I1 N% F( T
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另可以鴨肉代替鵝肉。
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