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[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法


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  将原料配好,加入调味品并上浆煨好。
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9 `& z% ^/ f2 p3 O% o  然后,倒入开水中滑开取出,置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。3 [. @4 x  a- w$ P

0 s2 l( ^1 Q% }8 D; ~) `" h) R  “水滑法”烹调菜肴有以下特点:" Z: P; K1 s, S5 \# _( O/ ~' U
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  1.节省食油、简便易行。tvb now,tvbnow,bttvb' t6 r: r* T( _- A

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5 {0 A: K) ^2 _6 h( V+ P5 {公仔箱論壇  3.保护原料营养,降低脂脉含量。
thx for telling us吃甘多油唔好嘎
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