[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法

val_xev

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3 C; W& O( j+ |3 _! h8 A5.39.217.76　　将原料配好，加入调味品并上浆煨好。
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5 H4 @4 e* H& X: r* l5.39.217.76　　然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。
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　　“水滑法”烹调菜肴有以下特点：
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0 l6 S( n% X# b0 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　1.节省食油、简便易行。, e1 u9 v9 s8 D7 [6 A
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　　2.滑嫩清爽、爽口不腻。1 Y8 @& H  ]* Z2 e- \8 j; B3 M
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　　3.保护原料营养，降低脂脉含量。

carmen_girl

thx for telling us吃甘多油唔好嘎