[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料
7 [  S3 o) q, {  j5.39.217.76蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量
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3 C! @+ E# c9 w1 n5.39.217.76做法公仔箱論壇/ [0 F! f/ ?- |9 R* G
1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。
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5 G7 j5 T- X7 v$ W7 h5.39.217.762.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。5.39.217.76. u, V9 }% [  J, V" s$ i7 |  M

9 ^8 t  b2 }  E* `' T5.39.217.763.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。