[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料
+ h$ j. W6 ^5 B) p. D2 [' W; G蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量2 F  X' Z+ z( I* o

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1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。公仔箱論壇+ X& p& F4 u" _% q' _* `: d$ L

4 \, ~. e! E$ {/ \: P& [8 Z% S1 {. v+ rtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb' z% _/ F# u. v, E& L
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3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。