材料
2 t V! Q& C- i0 q# F; ]大蕉（去皮） 4條、麪粉 3/4杯、粟粉 1/4杯、發粉 1/2茶匙、糖 2湯匙、鹽 1茶匙、椰絲 1/2杯、水 1杯、呍呢拿雪糕 2球8 S) K2 M2 I+ Y; o
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做法
( Z& ^+ _+ s7 O6 g. y i5.39.217.761.大蕉對半切。5 U, L. e7 X l. K3 s, B1 z
( R9 Q' P2 f! `, T7 N; P8 {2.留少許椰絲作裝飾，其餘椰絲跟麪粉、粟粉、糖、鹽和發粉拌勻，逐少加水混成麪糊。
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3.將大蕉蘸上麪糊，放入 170℃油中，以大火炸至金黃色。
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7 J6 K& t. Y! |" G7 ~. k. D4.盛起大蕉，灑上椰絲，伴雪糕同食即可。7 N& F" g( [, ~( c9 u }
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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