材料
: a2 X7 f ^+ u9 U6 F: c s5.39.217.76馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
" V4 e% x8 K- d/ ? ^
% \0 {1 d4 A0 @* }: W5.39.217.76
% Z% K8 j8 S( E$ ]' a5 M iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 F6 W% i% K* _- U& Y1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。1 ^: {2 j! m1 W. D0 `& g) R4 m, |
: d- x8 _+ w8 H; x- Etvb now,tvbnow,bttvb2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。. [7 w2 t9 S7 Q6 i. u7 I! z6 h& g
5 S( W; K0 l) N. n
3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
- h, C$ P# O! r/ Q# q" c9 ?1 }" h5.39.217.76: R: ^0 f4 o( [- J' z1 B# Q
4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。
1 m6 ?: b2 H5 v. E4 a5 s6 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ B- M& Y; W9 Z7 Y/ p, o2 k
5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
. }& E+ Q2 v4 M5 t5 X! F0 ?* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ~& R; E, t+ W8 {$ i8 P* B
公仔箱論壇9 \4 ?6 { N2 r3 z; X4 q7 y
貼士5.39.217.76/ m% M Q" `7 E2 L' `8 R/ S; w
馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
3 N; ~' J! H9 J9 r9 R6 o1 T |
發表於 2011-5-9 06:30 AM
| 