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馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許) P1 I6 Y5 O: `
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! O1 k8 S/ y4 t n公仔箱論壇做法& o7 l& k8 u1 ^( u1 L7 @1 C+ u
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。
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2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。; F( Z4 }; R( M* R4 b) ^
8 G, G/ P! I& a4 Otvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
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( Q4 l3 N' g1 d( A- [) G& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。: x* K- l+ d; c( V4 C, I9 m
+ z! F/ ? y+ d/ i( S" `5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~( X$ b8 E- c, ~* A/ T# R! q5 V
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2 Z' n8 B" T: Z$ Dtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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