[西式食譜] 煎帶子伴椰菜花醬汁

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材料
7 e, ~  B! ^8 Y; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K4 D# N4 _0 R) o* h
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' e  u* \* j# p* D. E1 a3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ ?9 Z) B: l" G* v; E6 U1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。
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" c  O1 M: U' w! e: c" ^: P" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。) ?0 G. w8 o: ]" G9 j& F9 C

) t' y& G0 f0 Y+ a3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。/ v( n; k- L4 V* w! |! N. K
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4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。- g1 A* E* @+ a  E6 J
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3 P# G1 E+ ]* p1 P  ^帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
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