[西式食譜] 香煎虎蝦伴甜椒醬汁

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材料
, h( t/ K- D9 }) Y5 t5 `: d  c; s; H虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量6 m. u0 u1 ^$ `6 O' y0 ?
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做法+ _2 H$ h5 R& U+ r  ~% {
1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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- E! E' h' q: H% o: xtvb now,tvbnow,bttvb2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( u# u1 S5 s0 Q+ ~2 @
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3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。tvb now,tvbnow,bttvb5 D. M* w) l: W9 ?) b9 j( K- f

  p/ O5 v/ `& l0 J. n8 P4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。1 X3 J4 X; s. Z3 H
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5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \0 b. p/ Y4 s: X  ^1 C9 L; s