材料
4 S) q C/ R+ G6 `公仔箱論壇虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量
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5 ~5 o- A! t# ]6 i7 T做法tvb now,tvbnow,bttvb* o% F3 N. \, x
1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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2 R( V; S/ s) a5.39.217.762.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。$ X$ C+ ?; \; [) U- f
1 ?' Q' k: r8 p2 }8 Y公仔箱論壇3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。
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+ _4 F$ Q$ p( a# h- \3 G* p; c4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。5.39.217.76: l' j4 b* G) O4 S7 S
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5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 公仔箱論壇$ M4 v" T; z8 m$ c- t+ v6 H
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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