材料* t1 { x$ u+ q' z7 i* x0 O
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量5.39.217.760 H: K- a! [4 O4 f
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2 S: B6 D" M4 s5.39.217.76做法
7 R: ?; c0 l4 ~1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
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2 ?* c a* g5 R& l5 E/ B4 \, \3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j K2 A$ h8 M
6 u/ f# e& ]6 E' i5 A5.39.217.764.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。
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! p# A: C d9 F5 G5 ^+ q# Ttvb now,tvbnow,bttvb5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 9 P' N+ u: l: b! q; e; W
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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