材料
& Y4 L' {/ W' d: o& H虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量
: g2 z( k$ e1 l4 G/ Q# F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B' A6 j+ ~5 m( u
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 s( C) P: W( x7 z" \6 a/ t
1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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+ E# @/ R5 c/ b4 I! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。$ t* }9 @- B. C) o
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3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。8 U5 n& H5 {2 u' L! A. g* ~
8 q, F# D' L+ g& t: }* x公仔箱論壇4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。$ d7 b' }( Y7 h' T& ~
T# N, N! z2 q9 z3 N+ wtvb now,tvbnow,bttvb5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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