材料
- `3 ~7 \+ T! Z+ _7 M5 z5.39.217.76虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y! `9 B& I0 `* X9 R9 Y
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做法
6 f& \8 t0 ~ L5.39.217.761.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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" g% s5 y, e* a) L u8 q) D* p5 D) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
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3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。5.39.217.769 o% H3 r" \0 E; Y& ^: _
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。公仔箱論壇6 Z" @; R3 ]$ ? I9 t# ?7 m' l
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5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G) @( Y8 I$ t& B+ ?: U! l& V
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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