材料
4 z# n6 E/ O- m* A0 `1 H7 L虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量tvb now,tvbnow,bttvb- u' L- @( d& T
公仔箱論壇 y- Y; p9 J5 n6 b4 \7 a6 q
5.39.217.76, B/ G& C8 k, j) V6 F% i
做法 x- p) k6 C9 s7 a) M) D' S& w1 T
1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
+ e5 I7 S- i) z; w2 g. q4 a
& s3 B& F+ P, `3 f& E/ R H8 O2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
- C9 D/ }( ?8 w公仔箱論壇
( K7 P0 k, E' i- Q4 j3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。
! e5 N5 ` F2 v' K, V" i公仔箱論壇
* Y1 `9 m F: m$ w4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。5.39.217.76, a+ v* s. C- |' `" D, T
; m+ |- a. m8 j! X' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 公仔箱論壇! A4 B& s* E L) J7 ?# H1 M3 d
|
發表於 2011-5-7 06:26 AM
| 