[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料5 L; m6 G4 k* A7 m
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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調味料
3 Q+ @9 G1 t( |6 q糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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: q; s2 M# F$ }& L& q/ p5.39.217.76醃料公仔箱論壇  N' t" w) _( ^- R; W/ u. V/ k
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙( W; `4 j' O2 I6 x8 `( C
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1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
$ F' G4 H. \9 p" q& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K0 ^) m0 ?0 a公仔箱論壇2.雞粒加醃料拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb5 R) l+ M( a2 E* Y1 o3 u% k: t+ a' K

0 S) u. x  n3 B' U3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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+ N3 p; y& f( A. x公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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( O0 z; o/ g2 Y8 z$ s# Ntvb now,tvbnow,bttvb5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。