[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料6 R& c' E$ \4 x5 i0 ~9 j
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb: [3 {8 t( [- z% r
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調味料
5 u4 c  @4 a( c7 Q- B糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H9 x% Y- T9 v
公仔箱論壇/ v2 h4 p4 U8 i3 @. o, Y: G: ?
醃料
* K) K5 o$ d6 p" v, \5 r5.39.217.76鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
6 Q' c6 V1 S7 n8 r) s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( H9 R" T$ T* Q* I
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做法公仔箱論壇" P8 P: t$ L9 S6 u) C
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。公仔箱論壇: J7 n2 D1 |; x) r0 L

7 W# u( c* V% f- g8 E) l公仔箱論壇2.雞粒加醃料拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb7 b: T( g9 f4 |' e4 k! e
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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5 c% w& [. t+ P' v/ e# r4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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, E5 K% L6 _! Q# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。