[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料# e2 a* L" J9 A
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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8 C, `; o' P4 O- G( e/ mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ N6 f: I2 p7 F, K" p- v糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙# J% v! `+ ~- P3 S' J' B
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醃料公仔箱論壇. o" K% U$ W5 m
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙公仔箱論壇3 |5 ^1 t+ p0 x# y8 d
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q/ Q& K% v/ \# E) q  `9 L7 j
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。5 V# C- P# g* i, U' f
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。tvb now,tvbnow,bttvb) k  H" Z. M7 C( W5 U8 W/ w
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。