材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |5 ^2 I) J; `8 I9 t+ P! N
桂花魚 1條（ 600克）、菠蘿粒/蝦仁粒各 100克、紅椒角/黃椒角/青椒角各 18克: L& \' Y# d' c. D! X
1 y. i1 \/ M$ x0 K2 h芡汁
) k# B0 a% k* I: r公仔箱論壇糖 3茶匙、生粉水少許、喼汁/OK汁各 1湯匙、茄汁 2湯匙、白醋 1茶匙、鹽 1/8茶匙公仔箱論壇/ c8 j/ p3 l% `' x) O+ V
& i5 E1 _& y# ]5 _3 H5.39.217.76醃料
6 V: b8 s! o; A8 ^7 w8 m# J& v5 c公仔箱論壇生粉適量、鹽 1/2茶匙、麻油 1湯匙
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其他調味料tvb now,tvbnow,bttvb' T8 R1 H4 o9 O4 W+ y! A0 S
雞粉/糖各 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉水少許5.39.217.76! V# V$ ^( P. q2 Y! E) [# R
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6 I. {+ I0 U. o; B1 A d: k. J5.39.217.76做法
! ~ i! q$ F- ]5 j) xtvb now,tvbnow,bttvb1.在桂花魚尾和鰓位輕切一刀，再於側面劏開，反轉，於尾和鰓位輕切一刀，再於側面劏開，起骨。
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2.魚身上十字花，下鹽、麻油、生粉捽勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g# g; Z' |6 F" ^/ ~( p
( O1 Y m; M' I F" t# C3.開大火，燒滾油至 180℃，放桂花魚炸約 7分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ } l0 L4 N8 [; X9 Z# K
7 ?8 r; |, y! `5.39.217.764.燒滾水，下蝦仁汆水盛起。
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x; j, ^. D6 k+ o) a- \4 o; e0 {1 R; [tvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒熱鑊下油，下菠蘿粒略炒，再加蝦仁粒、黃椒、紅椒、青椒、雞粉、糖、鹽、生粉水炒勻，盛起。
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5 I9 K: k1 @6 B# ktvb now,tvbnow,bttvb6.將白醋、茄汁、喼汁、 OK汁、鹽、糖，以細火煮熱，再下生粉水煮稠盛起。
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% H- O4 F8 _( [" d" H5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將菠蘿蝦仁放上桂花魚，再淋上芡汁即可。
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* E. }8 Y1 l, K8 D5 e) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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將魚起骨後反開來炸，炸成龍舟狀，令菜式更美觀。公仔箱論壇2 M! ^9 g, |$ l7 I8 B
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發表於 2011-5-6 06:33 AM
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