材料
6 o, R: Y8 B5 k6 W& ~" N公仔箱論壇南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克公仔箱論壇) b @: u& N5 t, y) Y1 l4 c- G
5 w: O- Y1 V9 t1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料tvb now,tvbnow,bttvb! e- w" e+ L" x+ ]
麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙
5 H# n. Q4 T: g3 R# o+ s
2 R6 y* i- b {2 Z2 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 }) ?% j5 r, S# Z7 J1 a鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量% e; ~% l. ~% ?$ Q7 s$ U
5.39.217.76 e1 A* k4 c' N
/ S, N; `7 s: o) k8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* \+ ]# S$ p3 v1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a1 V( _. o; g
8 g# B' l+ I9 j+ v4 Q4 e7 }, |7 }5.39.217.762.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。
! [8 i% k, P5 a3 z7 F) `$ K
: ~4 {0 }. Z3 h! ?1 Q& }* ntvb now,tvbnow,bttvb3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。4 `' w$ |9 V+ m3 B
tvb now,tvbnow,bttvb* F; m$ F# c" c5 B$ Z K
4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。
- g7 o* x2 Y& O' f, ~; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M0 M5 b, \, y+ n. U7 U1 _
5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) i N) \+ e' q: f
# A4 E4 F3 I( C8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。tvb now,tvbnow,bttvb# |$ e4 Y+ l$ R: V
/ l. I- Y+ m" f% Q3 w2 ]! t8 Xtvb now,tvbnow,bttvb7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。, T5 z; W/ i' v( C7 R8 M. r
- d k Y. R! o" U" T$ U' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B8 h) Q4 K; w) z$ L* Z
貼士公仔箱論壇 P* E) F' y6 q9 | A, w% `
河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。
7 U4 X: \5 c2 D: x0 j4 z8 s, Q7 stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-6 06:30 AM
| 