魷魚筒釀飯
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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 d$ i$ J h6 z5 O; t
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
) u0 _& J+ ~. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙公仔箱論壇/ a2 ?7 ]2 \9 T! c/ i h. f, ^
, w) O0 T/ T3 }/ A! s/ F做法 :/ O! u4 @) }2 Y m+ }- R) n3 u6 V
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 L- r9 I: e, a, [& _
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇3 i; P1 S( E' L4 M, M3 c0 f5 o, D
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
Y0 h7 }- o2 y, _$ H, |2 W4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。5.39.217.76( l1 @ s% _8 v
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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