魷魚筒釀飯; g$ S& s9 F1 m0 E- S
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魷魚筒釀飯
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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙3 t7 l) b B1 t
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
. l+ O1 I. H0 Y* Y# k a: @5 ?/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙* u/ n$ k$ ?5 D$ u4 a4 V+ ^9 \
! _. l h$ T. T. A0 D8 Z# ftvb now,tvbnow,bttvb做法 :
; H" Y9 |& i* k# P& Wtvb now,tvbnow,bttvb1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
# M9 P$ ~7 x; t: R/ x2 Y* K2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
/ ], a: V' {3 R) @* D3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。$ V5 U% n5 W5 Q
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。5.39.217.767 X; I d# e7 w! E
L; } Q2 A- y N( @5.39.217.76注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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