[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯
" v; X$ I. t3 T7 D. Z- ?, p5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ r& d" W' k' p: K$ i
材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙公仔箱論壇  W; F' U5 ?1 v( u6 ?
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙5.39.217.76! O6 w9 I# \7 ?* |" \  n3 W& q
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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* y+ Z/ c: i+ O# z' @tvb now,tvbnow,bttvb做法 :
0 R) o0 b3 d1 H" P/ y$ u: ptvb now,tvbnow,bttvb1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。5.39.217.764 |! }7 O2 }6 @& z" H0 B
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。公仔箱論壇- ^8 T5 `% N: r% b
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
9 j* h' m! r2 c, i: }4 w4 q, X) }4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口