[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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魷魚筒釀飯
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; R7 ?0 H: H1 c( w& `0 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙) i4 d2 k' T- c  S+ v+ c  i
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
# m* d, {0 n: P/ k5 X9 ?5.39.217.76汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
7 J& m. ]6 m1 |8 P/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z$ Z1 t) T: C$ V
做法 :  f  f* @" @, U0 ~4 U$ E
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
* U- W( _& U+ @( r2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。; Z. v0 q0 F8 ~* r4 L# U5 }
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
! l# U7 w! b1 q8 p4 Q8 v+ |% J4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。tvb now,tvbnow,bttvb% a) w8 }) w2 A7 `. [  b8 q
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口