[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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原料：
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: A9 d5 `4 S0 u7 N4 R: d9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。
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& q; h. d/ |" C2 X) m0 s做法：
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0 `$ `$ y! Y0 q: J: Otvb now,tvbnow,bttvb    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。: o$ w. L0 Z3 L" E6 [
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特點：
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% D6 S; f; g6 v鹵汁酸甜，嫩而清鮮。