[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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0 H4 X: o: n6 f! a% o5.39.217.76蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! G# \! k8 R2 f+ |9 H

8 Z" G' a: [3 P( b2 U+ t公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 _& e$ S6 u/ c. o3 W6 [3 ]: L

4 J* D3 y: n4 L, U" I5.39.217.76    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。
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特點：tvb now,tvbnow,bttvb  h7 v+ Q% u/ f1 j" e
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鹵汁酸甜，嫩而清鮮。