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[中式食譜] 香 辣 蝦

香 辣 蝦
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% L/ ?+ s8 @9 ]2 n2 a公仔箱論壇材 料
! X; g$ o: t7 u$ j: Ttvb now,tvbnow,bttvb大 蝦 500 克 、 洋  1 個 、 酸 子 汁 1/2 湯 匙 ( 混 合 2 湯 匙 水 ) 、 椰 漿 6 湯 匙 、 油 125 毫 升 、 辣 椒 膏 4 湯 匙 、 乾  8 粒 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量
% l1 a5 Q/ F- p- h2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 #1發表於 2007-8-28 11:49 AM  資料 個人空間 短消息   公仔箱論壇4 D" a* n0 d5 O# r4 i" m9 I
香 辣 蝦
; s- j5 e/ i9 u+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 G2 o0 @: T# ~+ O) r9 |: ]- F/ Q7 ~9 H

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材 料
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) d# C8 `8 T8 q& F8 c2 S& R1. 燒 熱 油 後 加 入 辣 椒 膏 、 乾  粒 及 蝦 膏 炒 勻 , 慢 火 炒 5 分 鐘 成 醬 料 。
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2. 大 蝦 洗 淨 剪 去 頭 、 腳 及 尖 尾 , 放 入 醬 料 中 , 加 椰 漿 及 酸 子 汁 炒 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^% o0 j# k( d* R6 l

6 c: S# M. k8 C' f; a; [2 e3. 洋  切 絲 , 放 入 大 蝦 中 炒 至 軟 身 , 加 鹽 及 糖 調 味 即 成 。+ u( ?4 r8 V- o# s" X0 S3 ]% X
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貼 士
0 C& {9 F, }2 }5 J4 \: D" o5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 切 洋  避 免 標 眼 水 , 可 將 原 個 洋  放 入 冰 箱 雪 半 小 時 ; 或 將 之 切 半 後 浸 清 水 半 小 時 。
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% `2 h2 a: c- p6 L( h2 ~公仔箱論壇2. 見 蝦 變 成 彎 弓 狀 即 代 表 蝦 熟 , 不 宜 煮 太 久 , 否 則 會 變 韌 。
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