[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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味滬菜---紅燒油面筋
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" K3 ]6 H  I& ^+ D+ p! m油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
: ?5 ]6 ^: g3 E) n5 X5.39.217.76
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5 j- R8 y% c* `7 q( ltvb now,tvbnow,bttvb1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。+ a. d7 L( }* b

! ~& v! A  x7 }0 ytvb now,tvbnow,bttvb2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。