[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

rain_

味滬菜---紅燒油面筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 n- a$ u9 m5 t1 P! X

! H" }# W! k! c
$ b  j; \3 Q, K% D, U油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
6 }: B) e% R' q* K  z( _7 ?7 [
# F5 L$ G& r5 y5 _. U做法
, U9 P# P; ?$ h9 g) g. M公仔箱論壇* c5 Z( c9 n+ Q- ?6 F) k
1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。9 I8 }; o. X6 m7 G; B/ S

# |! }! ~5 n1 t5 I# u, [7 l2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。