[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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味滬菜---紅燒油面筋
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油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。公仔箱論壇( Y, h1 Y  `" k4 y  r

2 V! }' i5 k- l5.39.217.76做法& B, v/ u, g6 X# Q1 [
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1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& V; t2 R* g5 A: I  b( Z, O; W

) `" |/ |7 t$ A0 x. ^2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。