材料5.39.217.76+ Y) I d( Y9 R
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量1 M7 q/ d3 N- ?1 T
, R! i( p* b! u% u9 y1 Q4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸皮公仔箱論壇7 |0 ^; w, V2 w P4 A
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許5.39.217.768 K. J0 N/ y5 Y3 x" p
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* u. ]! j# W* @( x: ]8 e. ctvb now,tvbnow,bttvb做法1 P5 J- C: X; I/ _
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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5 [) F/ t( Q C, z2 h1 j p2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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7 d0 l z# s3 M& K+ j% U6 L* D7 d3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。4 D7 R$ D2 ~& j' O L
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。公仔箱論壇4 D& u" n8 J& c) s
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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