[中式食譜] 叉燒芋茸小飛象

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材料
/ I0 ]: G, W6 l; }( O) Ctvb now,tvbnow,bttvb牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量# r# k2 v+ N/ u
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炸皮
5 v: P3 |2 X/ |7 h7 E7 U. Z: [" e5.39.217.76糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許tvb now,tvbnow,bttvb% @" U; y- {' u: D7 e

. b) i' y$ v/ d" ~' E9 n4 o0 M5.39.217.76公仔箱論壇4 g7 G3 O! c9 l8 g
做法
  p6 L/ r4 @8 M9 U. v5 `. ]5.39.217.761.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。公仔箱論壇3 K( _3 q" u) I: k  R' U# B
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。5.39.217.768 Y1 a4 y2 @% n, c' X" [
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
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) s6 M. X0 e2 L7 ]) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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