材料
3 R+ D/ ^" b' P6 l. ]tvb now,tvbnow,bttvb牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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0 X+ o: ?3 j3 {9 U公仔箱論壇炸皮$ o+ N" Z" Y- q
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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2 H) x e, ?9 j; }$ c& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o4 q2 z/ l/ k4 ^% U做法
3 k: ]9 Q; [ W! `1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
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$ E* C% U9 `- i0 j& ~, D: \" _tvb now,tvbnow,bttvb3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb, G# p' b( m9 V$ `
* k( {1 `' H) k; h公仔箱論壇4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。, ?- b8 ~' E* I9 ], @2 g
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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