材料
" ^, k3 O8 _6 e4 L* Q公仔箱論壇紅豆（浸一晚水） 300克、紅糖 100克、固體植物油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- d/ \, ~: O! Q. D/ X
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糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油/黃椒汁各適量
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8 b: t+ T7 g f, }顏色炸皮：糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油適量、甘笋汁/墨魚汁各適量4 }6 Y' A9 U3 A8 ~$ m8 b
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0 d! X! B) T% C* D& `9 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.769 M1 f) E5 l4 p+ [6 P7 W: W
1.紅豆加水煮腍，隔水。開大火以白鑊將紅豆炒至半乾，加入紅糖、植物油炒至乾身成豆沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l1 b1 {2 l/ o. m
% N5 @2 F- a* U- C6 C& E4 _* g7 T6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰狀，分成十份，壓成薄皮，包入豆沙，搓成貓頭鷹形。tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 Y" I. [, h( D3 D
* i, i% g; L& X8 x8 C( s3.將顏色炸皮中的糯米粉、澄麪粉、砂糖、水、植物油搓成麪糰，將其中 2/3麪糰加入甘笋汁成橙色炸皮，餘下加黑魚汁成黑炸皮。' ~# a5 _' y g; l4 ~4 f, T! S
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4.將橙炸皮分成小份，搓成十對翼。黑炸皮放入唧袋，唧成貓頭鷹眼睛。
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6 d/ M, r% i% `. Z& {5.燒熱油至 150℃，放入豆沙貓頭鷹炸 5分鐘即可。5.39.217.767 J. k; D# a. B$ w* D
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! J* o( u7 o/ q. ]tvb now,tvbnow,bttvb搓皮時植物油可以下多一點，那搓出來的皮會更煙韌有嚼口。
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發表於 2011-5-5 06:25 AM
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