材料
$ I) s; u/ ]3 @# T# [中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w1 Z( w0 c9 Y3 P! c, H% e @5 F
9 {7 @5 l0 u* o麪包皮
. ?1 j n% c7 {) C. y- C' L# B公仔箱論壇中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量 6 N: r% W2 t( L- o1 H4 H
! y$ W( h: U! f公仔箱論壇麻茸
h: E. f% }4 W, T2 P+ rtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許5.39.217.768 b* p% X& n: Q* \1 k
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0 N6 e5 h9 l3 N' o* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S7 X; A. c. K' T: Y Z* \
1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。
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2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。
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% G6 y# ]7 L8 E- x5.39.217.763.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。
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4.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。tvb now,tvbnow,bttvb. c, k- v$ X6 \. e6 z; K
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5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。* v6 H. W. r, D- z3 X8 m
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6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。5.39.217.76. W8 w C: v7 X' }1 G) ~$ ^) E
2 G; m$ K5 W* i7 M5 C fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。 公仔箱論壇7 G6 g2 W7 Q- P( m
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發表於 2011-5-5 06:24 AM
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