[中式食譜] 清蒸蘿蔔丸

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材料
0 U) ?' m. P' f; k( L' }4 ?4 s公仔箱論壇白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `+ T, y9 z: H+ E' @6 A  {
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醃料公仔箱論壇2 J/ x9 q; ?- E* }! c( G6 d! H
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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2 j1 ?* q) _& n. P2 ^鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量公仔箱論壇, E$ E0 a( y4 W1 _; C8 e
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* B/ s6 P3 a/ d: |9 Z6 D/ H$ o
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法
% v! }3 m! Q- b6 V5 Q1 X7 ?0 F公仔箱論壇1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。5.39.217.767 s0 ~/ ?3 S/ d4 ]/ e+ J
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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! S$ o. _3 j; }tvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。6 P. L6 w( S$ d' E  w

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  S: }+ q0 \- ?8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。