材料5.39.217.76* w& z |- v l+ m4 e. x, Y4 z' C
白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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醃料
) D( S/ S8 }+ k. o5 Y, I- G公仔箱論壇鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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醃料
) }/ _$ K {" ?, }; k鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量
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調味料公仔箱論壇) K7 G. B8 j2 ?' }5 y
糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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3 V, i5 c! a$ _: }, d6 o做法4 R- ?5 }! `0 r% ^: c& i
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 P8 {# R4 Q7 W: T
7 X$ c; M4 k8 }# Ktvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。3 I, L4 i1 |& n6 M# s5 G' s( ^
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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C7 k5 i* ` S: E4 j5.39.217.765.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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+ q4 F& K/ B0 S9 z( ~0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
a! t* R( U. S2 z4 B4 J蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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