[中式食譜] 清蒸蘿蔔丸

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材料
/ r% L  X4 ?# `: ktvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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8 [. c+ v' n! |4 Y; h! e醃料tvb now,tvbnow,bttvb% @! }8 Q7 J3 i( L* E$ k( c
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔& r+ l" H8 Q" {7 j. m! M
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醃料9 p7 [6 R) s' F- a
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 @1 Y* j- B2 K/ ?

5 E) X, A  b, ^8 Y1 B% X" w" e$ ~公仔箱論壇調味料
6 Y* C3 Y/ g( l& u0 L$ t糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙5.39.217.765 j0 P& W9 ~  ^

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! s2 ~, J, F8 V+ P# U5.39.217.76做法
/ O0 H+ Z  i7 U. Q8 Y1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [1 m3 i: ?: z! H# ?0 u: C* D

$ @6 n: U  q# C6 }2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。5.39.217.76/ o4 l' C- }5 x% v
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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) O" |* \. M. c" n% K5.39.217.765.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 K. G3 }6 U. N  p, W
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蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。