材料
7 {6 E7 s0 M2 J5.39.217.76白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許tvb now,tvbnow,bttvb$ q E+ S+ Z8 m# H/ k/ I
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鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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! `6 F2 V) Q' Y, s. V( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; I/ [ D5 G, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量4 ?8 a: C8 p- L
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糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 D, v% ?/ d/ [( J& P. @7 ?
1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。公仔箱論壇. j' @) S0 z( ^: b/ k
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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7 y0 _) Z5 \; @( k, Y0 F% j5.39.217.763.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E1 j4 H; }9 A
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4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。tvb now,tvbnow,bttvb# |+ `+ k% {. O9 G- N' q6 u4 `
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。5.39.217.76# L9 y. u- C, h+ }; N9 R G
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蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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