材料公仔箱論壇. P) U; Y9 p8 Y& {* t; |
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
! P! M5 c* m% y9 j+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 d! \( R+ `1 q6 N3 L
醃料
* A- Q* [$ N7 V% z6 g# n4 Q鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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* {% ~- i" T% {3 u' vtvb now,tvbnow,bttvb雞湯料
( S5 w9 d0 A l9 x公仔箱論壇雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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. S! c7 B( X3 r* t調味料
. r( G5 I# T j- @( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙公仔箱論壇 ~: B3 W3 x/ X% {' h H/ M7 N$ c+ a
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?1 i& T. q% C/ `) l5 U& _
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。& a6 s5 F9 d% {: w+ I
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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* ~: x2 o7 M/ g8 d( @* _" y; ?* ntvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。
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# a/ l1 ^' A5 ?, L0 V4 @tvb now,tvbnow,bttvb4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。$ j8 [7 ^8 ]: O) G7 ]! r8 K# ?
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, F, D# g( C' P6 K5 R1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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