材料5.39.217.76' e% t# r X; W5 x
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙+ B+ l. l9 r+ p
! o: E0 \+ v/ S
醃料tvb now,tvbnow,bttvb: |# l* ]! X; C! C7 H( i }3 q
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量/ {5 S* ~0 G6 t3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^! L; N5 v/ E' F5 M& u* P/ R
雞湯料( P$ [, G! K- p; H$ c: M) w
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
8 G' _# T% m, [# R9 ?5.39.217.76
. c* l; {7 X2 _ Y3 ]2 d公仔箱論壇調味料
/ q0 S8 `0 J& _7 e! f; O8 h5.39.217.76大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
- K9 o3 k0 u9 s |
' u9 V; `; r. I3 I3 H# Q7 K, c) S! J: N5 q; j! e
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c B) h& B/ Y, N, U# H
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
8 y: y8 J7 h: W: e7 D) F& vtvb now,tvbnow,bttvb
! W- t0 m6 g: W2 P' `3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。公仔箱論壇2 I/ v: f# Z0 X8 K: r6 ?5 k. p( C
% ]% R- t' @4 {: |8 otvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。5.39.217.76. R% q0 O8 y" V" A6 ]
- O" i& a8 n$ a) h" `
4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
3 B! u3 U% K t4 [0 O' z
- i z ~4 x; n% t
6 O" i5 g2 B7 h& k9 o1 I1 c貼士+ O" f: p# _! Q5 A
宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
1 G7 @# p9 \! K& a0 Z/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-5-4 06:25 AM
| 
發表於 2011-5-8 05:56 PM
| 