材料
* K: v( z, }( ?, {8 k, G公仔箱論壇豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料
9 ~1 Q5 i. b9 S- e2 r' X% Z鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇' C# {' W( c! r( w) z& N1 h1 m; o
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雞湯料公仔箱論壇7 s# D( H/ Y6 ^5 d
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙5.39.217.76! k. i, N, N* Y1 v, ^2 k, ~
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4 x$ y) R6 t( o8 p5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 I" `( S5 D4 H. B
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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! L* s- F7 G5 }: F- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb: s% l$ M6 o) [/ i f
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。. P! |4 ~6 N$ F& W0 r7 a, e7 _% O$ ?
# C& l5 m9 L+ W0 k公仔箱論壇4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。公仔箱論壇. s/ [- l6 f) V5 Z; T T' n
2 ]- d# G5 R' D. D4 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, ~' W+ u! l0 z7 w6 \
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宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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