材料公仔箱論壇: f9 \: L2 L ?9 G" I
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙5.39.217.76' ^! p0 b6 r9 h0 a
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醃料5.39.217.76 d( x% I' n! e( M& x0 X
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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! M7 ~# [) r' b3 J- }tvb now,tvbnow,bttvb雞湯料3 O. V& D a' q" q0 _
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙5.39.217.76, @. q% P9 d8 y" z4 o
3 l* }' T7 E+ v7 A. y' o3 j調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 p* ^5 ?3 [/ }% I* E0 D) I
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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) G: d/ C6 ~9 X# @# }+ f' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q6 N- L1 R1 d4 n1 \6 D做法/ g* |; A7 j: T; R+ [8 y& i! u
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。公仔箱論壇2 R$ _6 E8 \$ o$ t
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。5.39.217.76- r6 R& Q' q0 o6 E0 q
+ \; q6 S1 c3 D7 ~4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l5 F' ^* w1 N. O" I" Q: N
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貼士* ?+ L! T: y3 `: z6 l& l
宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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