與天比高？即使沙地阿拉伯將興建1,600米、全球最高摩天大廈，仍是沒可能；能令人類無止境追求高度，只因大地在腳下的感覺實在優越。
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; @' d* K+ i2 {% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就像今天置身環球貿易廣場（ICC）102樓、堪稱全球最高的意大利餐廳Tosca，便同時滿足虛榮心與口腹之欲。
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; A. S0 W0 Q4 s- g& R/ g7 ^9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名師建「水世界」
3 U6 z7 J2 _" m' J' L公仔箱論壇ICC高約490米，而內裏的酒店The Ritz-Carlton，更是全球最高酒店。
) x* S( E% X, g8 q: u5.39.217.76
4 K R+ w0 z/ C9 v! O7 x. p, i從前在中環的名牌酒店，今天易主兼易名，中文名是「香港麗思卡爾頓酒店」，昔日的名人飯堂 Toscana亦已變成Tosca，取名自著名意大利歌劇，由經驗豐富的意大利人Vittorio Lucariello掌廚。想緬懷過去的，這裏或許無法滿足，但，何妨給這新人事新作風一個機會？5.39.217.761 x! u7 f+ ?5 w& [2 `+ B$ g" s
# D8 g7 ]' y) `+ h: X% g+ Ptvb now,tvbnow,bttvb新餐廳找來日本名設計公司Spin Design Studio操刀，用上優雅的深紫色，還有代表水的藍色，營造寧謐「水世界」。以開放式廚房作中心，左右兩邊的座位排序、半私家座位都很勻稱。3 O* ?/ _% L% W, k8 X: {% u0 y
+ X* z% x" A: ]: ]5 ^3 U看得到的裝飾布置，像精緻的荷花水池、一排排的水幕、線條流麗的屏風及帶波浪紋的餐具等，都跟水有關，頗配合餐廳主打的南意風情。公仔箱論壇- g, e- X) K. V5 |" n. N
9 N; R0 b3 O6 j0 k7 `tvb now,tvbnow,bttvb產地直送「意」味
7 \) x/ h- z8 K& \+ `8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利菜可分成北部、中部及南部，Chef Vittorio就是來自南意的拿玻里，當地天氣熱，亦鄰近地中海，飲食文化着重天然、簡單，口味清新，最拿手便是炮製海鮮、意粉。5.39.217.76 e# _$ G7 V0 o6 B5 H4 B4 V
" e7 f3 w3 M! ]4 z5 J9 j7 E% l7 b7 ?5.39.217.76他表示這裏的最大賣點是Flavour and Taste，只需要材料好，配合最佳煮法便能炮製好菜，餐廳有9成食材來自意大利，包括白玉米、意大利青瓜、銀魚、橄欖油、芝士等，啖啖都是地道滋味。2 t+ X( j6 J% ^- M
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這裏的招牌菜海鮮，像小龍蝦、蜆肉等當然出色，而意粉則是另一推介，除每天自家炮製，Chef Vittorio還出動私伙、細細部的木製意粉機，看似簡單的機器，原來可炮製出多款麵條，像Tagliolini、Scialatielli及 Paccheri等，麵粉香、蛋香滿瀉，入口煙煙韌韌，很Al Dente。
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9 b2 q3 {* T" U; E" O( V2 z1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳藏酒量不俗，單是意大利酒就約有200個品牌，儲存約 800支酒，以美酒配佳餚，只能說句：「意」太撩人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- l+ f8 O0 N4 x# m3 t! k
" ?! l2 _4 w% ~公仔箱論壇試食報告5.39.217.763 h4 W5 S2 ?4 L; e3 Z6 {; H
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
% z9 R# f7 j0 V5 o, b5 Itvb now,tvbnow,bttvb好味指數：★★★★
/ s4 m1 x: q- R必食推介：石頭焗羊扒配開心果及洋薊；意大利粗通心麵條配小龍蝦、黃豆、脆麵包及銀魚柳汁；燒薄片黑豚肉配玉米餅及陳年牛乳芝士
0 j, v* U/ m1 ^7 x6 P8 U- y公仔箱論壇人均消費：$800 |
發表於 2011-5-3 09:16 AM
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發表於 2011-6-23 07:57 AM
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