[甜品] 杞子朱古力

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" F5 ?6 r9 v6 x2 G( f4 ]4 m
即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升
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9 q1 n8 x' O+ L' i* h2 L1 E做法
! u! a$ @5 n7 G; }7 b5 T3 ^: h5.39.217.761.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。" G5 J7 u: B+ A6 C

# C; e, }. v9 Z1 ~- ?2.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。
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想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。
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