材料
4 n' {; d; P& `/ l9 x$ U- E- z2 n3 v意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張
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, o2 D+ ~0 J" k3 O. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B9 e% b1 R, l/ H公仔箱論壇做法
( E4 b$ ~8 J, O, W$ E. Q公仔箱論壇1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。
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' m" |$ ^2 F9 O; D r3 z! r5 k& W, O6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。
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0 n, {$ E6 Y- ~ x) z3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。
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/ N, n0 G9 [! j4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。公仔箱論壇; |4 Y5 D6 M8 F7 E0 M
% w% {% ^9 ~1 J: F& [- Ctvb now,tvbnow,bttvb5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。$ e+ M d# K( ?% g4 X9 }; {$ M
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調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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