材料tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 @: A2 C0 n i: q, z
意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張公仔箱論壇" c, ?! c* O$ o" t# @% H, W
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb: b8 } B: s' V0 Z" U! o! o3 f
1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `7 w% O- ]6 ?6 Y6 ]/ j e
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2.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。
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5 ]- s8 R% U9 N* g7 {9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。公仔箱論壇) J ~5 h6 t( H# K
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4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。
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5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。
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5 U( p9 w4 ^! B! n, A4 a3 E8 x調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ R3 V) j1 Z$ S
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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