材料
0 z( d+ l0 x, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牡丹蝦…16隻公仔箱論壇" W5 Y$ B; S+ }" m/ D+ a6 e& p
‧鹽…50克公仔箱論壇* A2 ~9 f! o/ x6 ?
‧冰糖…76克（2両）
8 E0 F! N, X9 r2 m( n5.39.217.76‧ 500克0 S5 R/ }: p3 w* }+ m/ ^
‧ 花椒…30粒" v8 o5 g4 T1 f7 ~2 _" t
‧ 陳皮…1/2片公仔箱論壇. w/ P$ j3 z" d. b) L% D6 H) g
‧ 薑…75克
2 H4 s0 k; i, H% K: T5.39.217.76‧ 花雕酒…500克公仔箱論壇5 p j Q: W4 ^+ L. i" J9 u3 s1 D
‧ 黑魚子…少許5.39.217.76' ~& v' A9 B7 d8 S/ t
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◆ 預備
& v, u- w' K% w‧密封玻璃瓶一個
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$ R6 Q; F+ \5 F: i1 }. R5.39.217.762 v* ^6 x9 a% I% _
◆做法
9 f# R4 q, ? c; [* `; O. q公仔箱論壇(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |( O/ _2 x' H1 W
+ u' ~5 s Q+ k# f(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。/ j3 S6 V4 C2 X0 I* c: G+ {
& r6 U3 i6 |' E1 g) F4 V(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。
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(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。+ h3 R: Y% R2 l9 l# Y: ]
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H4 O. G8 } L" ^" ]0 Z& {, R
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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! C6 B m5 p5 \0 B/ l; N; H(8) 蝦頭撲上少許生粉。 Y z9 U! T0 _5 E
, B8 {5 `; m( |3 A/ {& S5.39.217.76(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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