[甜品] 山楂奶凍

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材料
& \& u0 o6 Q1 n- J/ @( ^$ {/ ?6 y5.39.217.76魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克# z& n" m  |. U$ ]3 n
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奶凍啫喱
- X8 H$ j9 U# v! F+ O魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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做法
2 C' {* m8 i7 b( d  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。1 v8 `1 A8 x- z8 h. H7 g" w

2 ^* |9 A8 _) u& Btvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。5.39.217.764 W3 I5 C/ o0 w% Q
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m# g, ]  C0 a9 t% x
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。公仔箱論壇. _* T$ {  s/ \, N

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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。