[甜品] 山楂奶凍

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材料5.39.217.768 z( g* n# [3 ?% w7 s- q0 m
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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$ k3 G& A$ S1 l5 `7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶凍啫喱
4 Q: L. l5 H2 T! M5 M* f6 I2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- [3 X% B5 j, g  E

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做法
* @3 g2 u+ x6 t7 p5 N+ etvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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& ~" Y# q* t8 D% ?, P/ W2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。tvb now,tvbnow,bttvb# o7 T$ f' T, @) q1 b1 H% S+ O& X

( ?2 f$ a( l/ M& A, ]' ]" c5.39.217.764.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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貼士
: T. ]' k" G! X% b; Y* b9 X打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。