[甜品] 山楂奶凍

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材料
# l, a- A8 }, |# `! b# i, d" z& J  u魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克tvb now,tvbnow,bttvb0 @1 @7 }: A" ^) O2 A: J
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奶凍啫喱
4 q$ e1 G. s% N8 T# [: i魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克2 Q5 [$ v- H  M3 C' H0 S

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做法
' |% d' }$ X" l; M* [tvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 D  ~+ k6 ^3 p; W' @3 J5 O$ m
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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0 y6 Y7 T3 D6 D- m# w4 a9 `+ g0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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. j% ?: g7 i- O; D; s貼士
1 X6 H8 W$ ]! U( d% k0 ?打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。