材料8 n! m; {( C5 ^; _5 i: V( g% t) W z
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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奶凍啫喱tvb now,tvbnow,bttvb# A/ R9 {4 b: N, l8 l
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb% k, ^. U6 F' C0 X! G) Q& E
0 d' n& j i) [1 N. o3 k% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A+ T, r' _) D7 S# `公仔箱論壇做法5.39.217.76/ g" J0 e( @% m
1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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, ~+ e4 R/ `( r: Y' r; e0 y$ ftvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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" \+ q1 e8 q' G" \& F% u6 Utvb now,tvbnow,bttvb3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。tvb now,tvbnow,bttvb# X c5 C% Y! j. E* C. M! X+ B
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! E1 z* ]3 J" j7 r- l7 a2 m# ?
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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。 |
發表於 2011-5-2 06:22 AM
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