[甜品] 山楂奶凍

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% e& g8 s" R4 F+ E7 R
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克tvb now,tvbnow,bttvb* R& D6 f+ P0 X% l5 R
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奶凍啫喱
1 s) G- m, x) v- w4 C1 Xtvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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3 H- ]* U/ u* j. R" D  u做法
5 j: @$ C+ W/ u8 `/ ]' _4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。3 v. ^0 ]5 ~4 q7 @) q' M
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V7 ?; i4 B- o
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。