[甜品] 柑桔法式燉蛋

nt1972

材料5.39.217.76) {& s1 o$ o6 }; v; J
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克公仔箱論壇) c% O, ^( j) G3 S8 b) q
5.39.217.765 A3 Q0 z. c7 |, S

5 @3 y' e4 [% z+ }, p公仔箱論壇做法公仔箱論壇. A% \, P* `- V. I/ Y
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
+ _2 A" t3 T4 _0 _# @5.39.217.76
* S  Q2 K" P3 b* Z2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
8 [0 q. H: K# ]1 h* G# v$ m3 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* i" U, l! |) M# ~
3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。公仔箱論壇6 |6 V8 }# d8 Y$ n% g* V# j. _
5.39.217.766 y8 A( N. H9 c4 Q3 ?6 K( ^
4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
2 F1 _) ~4 h2 k$ r! a# \$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 t: B% H8 S+ u9 ]. c+ }: V
5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F! @* U# |, M( _3 A6 X% G' l

+ t: a1 J( W# S
5 s* \; @2 x( ^& a. b: y5.39.217.76貼士
/ g! V4 E6 ~4 t3 I! x5.39.217.76將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
) P/ c5 O8 K0 @% G) l, d9 J/ T+ N5.39.217.76