[甜品] 柑桔法式燉蛋

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材料
  o" c7 P: U9 E# p. [; a6 [- l" ~公仔箱論壇30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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) W$ u6 T3 |& x" ^; D5 r% n  G0 m" b; ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u( L8 ^0 Z" ?  o7 H
做法
# f! x3 i- K) z2 U' q5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。4 X- l( {% O$ p) n$ q

0 I, {* q. G: ^5 D2 y% v公仔箱論壇2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* c- G# z9 P' |1 T7 r, \6 e
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。. b/ i, w4 u1 x$ U# p
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將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。6 P: h, @" s; |8 o: g. w& m