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30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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. \/ G3 ]: O, ]+ n5.39.217.76做法
5 s, C1 W S: u* g& I5 a1 |( p/ { `+ W5.39.217.761.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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3 l3 Z A" C5 |: Atvb now,tvbnow,bttvb2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。3 L' C5 a2 @3 g6 z
1 Q0 Y) \6 \6 Z2 | z0 I- ]7 S' M3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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2 m$ b# _8 L! t4 a1 y r5.39.217.764.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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% p% j$ k! H" Y8 {; V5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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, J$ P+ B+ x- w0 o, d7 d9 n4 v5 C* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S- N" S2 u" W$ D. k% J6 Q: o, w5.39.217.76貼士
& f( ^ F: f) W" R+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。公仔箱論壇0 z7 M+ C/ P6 r3 t ^
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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