材料
/ v5 ]% m8 m- `) s8 F6 K; Z9 I公仔箱論壇30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克5.39.217.76, i. u+ [# W# w- a. ^
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做法
6 r" b: \6 S5 n1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。公仔箱論壇+ I: r: G: J" v, v, ~9 E
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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9 `) V% n0 ^9 D- A5 n9 Z9 \0 J7 H3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。tvb now,tvbnow,bttvb+ J5 L4 w) m+ G) B2 `
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d( Z: o* o) a" z% @ Q
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貼士
6 Y" r* N l" @0 s/ g! j5 M5 r將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。( X6 J: L7 A n, E6 _
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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