材料 公仔箱論壇$ F: G- \* G6 Q% Q
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊tvb now,tvbnow,bttvb8 h! q7 Y+ |& r' \# c* F/ X
8 y9 j8 \$ A! N2 i4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾: b( c& ? b7 Y# U: I
杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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( }8 ^/ C6 F( L* j* r0 M* F7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 k M. V+ b4 s9 \1 p$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。0 w X! M/ o* h3 ]5 P" d
9 ^8 t, j' f$ \( {( ^; D3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W$ I( U+ e0 X" p
8 _/ D' n( D! I) ?4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。5.39.217.76% }0 [# _0 _. {4 E' o! [0 w( d7 _. P
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不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。5.39.217.76& Z5 b9 Q, {3 K3 D1 v2 j0 O
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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