[甜品] 腐乳芝士蛋糕

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材料
& |7 C+ C: i% R公仔箱論壇忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊2 N9 b; k* y- B# A5 r: L' ~

5 J/ V* A4 q( D. ^4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾公仔箱論壇/ Z9 U/ g/ R( n. B: J8 a
杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇8 x8 m- I! i# d1 y% K1 f! E# W

5 W! D6 M, j$ u! C0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。; N! f2 \: I2 n, W

2 p7 m9 c0 {" b' u1 Y5.39.217.763.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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/ i* `+ Z+ Q& D2 Q7 i3 m4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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貼士
( g+ g. V* R/ N3 r% r9 m  J8 Ftvb now,tvbnow,bttvb不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A6 }: V# n: _, U8 x