[甜品] 腐乳芝士蛋糕

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材料 & a. q7 _2 W2 _7 o: \  m+ r! @, U' A
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊' [- `& @1 T2 _$ B
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杞子少許、水 100毫升、糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb4 v0 }/ t8 S$ X
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' X0 _' z, f1 y. Q+ q6 B. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 G# E6 P8 u# Ztvb now,tvbnow,bttvb1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。# Z% i; Q7 D5 @# q7 o0 v2 L
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。. }: I1 h) ]8 A! o% H4 K: ?

7 C9 ~7 s* B/ P4 o, y: E* W5.39.217.763.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~/ [7 ]* t1 q7 S  i7 B# S8 \
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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, L% A! b& Q, i% O& y% f$ Otvb now,tvbnow,bttvb貼士
, g3 z; r7 ?/ A# {4 h& Q" [5.39.217.76不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。公仔箱論壇# A, Y8 d) G7 A4 F0 x- r