[甜品] 腐乳芝士蛋糕

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材料
( Z/ D: t% I1 B% Ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊3 r; H! h! }+ ]3 h) L

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杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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做法 公仔箱論壇* X9 Y: v) ?) {% n* D
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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4 g  p2 }( l# |8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
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( i$ P3 N. t9 r# ]+ a6 Z8 [4 i/ W3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。tvb now,tvbnow,bttvb% ?, i$ n3 R; x5 A( a8 `4 v- g% v

$ |5 t: q5 G( {" o/ M% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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$ p" m" d; Z+ Q8 g% F. B" J不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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